Як правильно вживати хурму

Проти раку, анемії і кашлю: як правильно вживати хурму

Якщо на полицях супермаркетів та базарів з'являється хурма, значить, зима не за горами. Дієтолог Тетяна Фіалкова розповіла, як правильно вживати продукт, щоб отримувати максимум користі.

Хурма містить в 2 рази більше харчових волокон, ніж яблука, а також більше калію, марганцю, заліза, натрію і антиоксидантів.

А бета-каротину в хурмі більше, ніж в гарбузі і моркви. Цей сильний антиоксидант допомагає боротися з вільними радикалами. У 100 г міститься приблизно 126 ккал.

Хурму можна вживати як перекус, робити смузі і додавати в салати.

Дієтолог розповіла, як правильно вживати хурму, щоб продукт був корисним:

1. При наявності анемії будь-якого генезу (залізодефіцитна, В-12 дефіцит.) Бажано щодня з'їдати не менше 2 плодів в ранковий час. Справа в тому, що поживні складові хурми прекрасно сприяють відновленню показників крові.

хурма

Читайте також: Які продукти допоможуть прокинутися осіннього ранку?

2. Якщо у плода є терпкий смак, ні в якому разі не рекомендується вживати такий продукт. Справа в тому, що танін, який відповідає за в'яжучі здатності фрукта, блокує і «зупиняє» роботу шлунка і кишечника, блокує виділення травних секретів і ферментів, уповільнює перистальтику кишечника, викликає нудоту і затримку стільця. Віддавайте перевагу стиглим плодам, але частину фрукта біля плодоніжки залишайте і не їжте. Замороження або невелика термообробка також можуть вирішити проблему незрілого плода.

хурма

3. Стиглу хурму можна поєднувати з іншими некислими фруктами, а також гарбузом і морквою (наприклад, готувати смузі) Не варто поєднувати плід з кисломолочними продуктами (йогуртами, вершками, сиром та ін.), з зерновими (наприклад, вівсяною кашею) В ідеалі, хурму краще їсти окремо від інших продуктів.

4. Незважаючи на те, що хурма - низькокалорійний продукт, але за рахунок легких цукрів і глюкози визначений час прийому до 16:00.

5. Хурму слід вживати не пізніше, ніж за 1 годину до основного прийому їжі і не раніше, ніж через 1,5-2 години після їжі, щоб уникнути проблем зі здоров'ям.
Якщо в основному прийомі їжі були продукти тваринного походження або боби / гриби, то побалувати себе хурмою можна не раніше, ніж через 2,5-3 години.

хурма

6. Ідеальний час прийому хурми - перший або другий сніданок, коли шлунок порожній, а організм відпочив і може повноцінно засвоювати всі корисні компоненти плода. Можна обрати і обідній час. Але тоді ваш обід може складатися лише з фруктів.

Читайте також: Чому корисно пити гарбузовий сік вранці?