Овочеві та фруктові чіпси
Із чого зроблені овочеві і фруктові чіпси? Не завжди виробники беруть овочі та фрукти, миють і висушують. Найчастіше вони додають крохмаль і цукор для поліпшення форми і смаку. Найкраще корисні чіпси зробити вдома. Підійде полуниця, яблука, морква, груша, слива і т.д.
Хліб із цільного зерна
Дієтологи б рекомендували, якби продукт виготовляли виключно з муки грубого помелу (технологія зберігає зародок і оболонку зерна), а також «живу» закваску. Гарантувати це ніхто не може. До того ж, із таким набором інгредієнтів, вартість хліба повинна бути більше 25 грн за 500 г. Правда, корисний варіант хліба можна спробувати приготувати вдома. Часу і сил піде багато, але користь для організму точно буде.
Дієтичний йогурт
Якби ви спробували справжній дієтичний йогурт, то сказали б «несмачно». З продукту «прибирають» жир, а щоб поліпшити смак, додають ароматизатори і цукор. Слово «дієтичний» у цьому випадку навряд чи доречно, згодні?
Суші та ролли
Темпура, жирні соуси (майонез, наприклад), білий рис і цукор для його кращого склеювання - після цього точно не назвеш суші і роли корисними продуктами харчування. Вживати, звичайно, можна, але не більше 1 рази в тиждень.
Салати
Звучить корисно! Але важливо, які інгредієнти використовуємо. Наприклад, фрукти і овочі в салаті несумісні. Таке поєднання надає пікантності, але наприклад, диня не сполучається ні з одним продуктом, тому у складі салату цей продукт здатний викликати проблеми з шлунково-кишкового тракту. Шкідлива і полуниця із м'ясом у складі салату.
Варена картопля
Що може бути шкідливого в вареному картоплі, це ж не смажений варіант? Уся справа в тому, що коли ми порушуємо структуру продукту, його глікемічний індекс підвищується. У випадку з картоплею - чистимо, нарізаємо кубиками або зовсім робимо пюре. Дієтичний і корисний варіант - просто помити продукт, посолити, додати оливкове масло і запекти цілком.
Фото: depositphotos
Читайте також
