Раціон харчування під час вагітності: що можна і не можна їсти в положенні?

Що їсти під час вагітності: що можна і що категорично не можна?

Валерия Лещенко

Чи є у цій рибі занадто багато ртуті, скільки кофеїну можна в день, чи безпечний весь непастеризований сир? Що можна і не можна їсти під час вагітності?

Які продукти безпечні і шкідливі під час вагітності?

Риба та морепродукти

Риба і морепродукти корисні під час вагітності, але якщо правильно термічно оброблені. Можна вживати у смаженому вигляді, вареному, приготованому на грилі і в духовці. Від суші та ролів зі свіжою рибою краще відмовитися, як і від річкової риби, і устриць. Останні можна тільки у приготованому вигляді, а не сирому.

Лосось, оселедець, форель, скумбрію можна вживати 1-2 рази на тиждень. З обережністю потрібно поставитися до консервованих продуктів, так як вони можуть стати причиною ботулізму. Також не варто зловживати рибою із високим вмістом ртуті (наприклад, свіжий або заморожений тунець, акула, риба-меч).

риба

Яйця

Під час вагітності можна вживати курячі та перепелині яйця, але краще віддати перевагу варіанту зварених некруто. Також не рекомендується їсти соуси, у складі яких свіже яйце.

яйця

Фрукти та овочі

Фрукти, овочі та ягоди корисні під час вагітності, якщо немає алергії і ними не зловживати. Якщо ви хочете додати в харчування паростки (наприклад, квасоля, люцерна, конюшина, редька), краще проконсультуватися із дієтологом.

фрукти

Ковбасні вироби і паштет

Паштет домашнього приготування - це смачно і корисно під час вагітності, утім, як і ковбаса. Магазинні вироби краще обмежити в харчуванні, так як вони можуть містити багато консервантів і Е-добавок. Найкращий варіант - приготувати стейк, який можна вживати, будучи в положенні.

ковбаски

Сири

Під час вагітності можна вживати пастеризовані тверді сири (наприклад, чеддар, швейцарський, пармезан і інші), а також оброблені м'які і напівм'які сири (наприклад, вершковий сир, моцарелу). Але важливо перевірити етикетки твердих і оброблених сирів, щоб переконатися, що вони пастеризовані. Не пастеризовані сири не можна вживати, будучи в положенні. До них відносяться сири з білою і блакитною пліснявою, а також козячий м'який сир.

сири

Кава

Якщо до вагітності ви не представляли свій ранок без кави, то і під час вагітності складно буде міняти звички, а чи варто? Вміст кофеїну залежить від типу кави і способу приготування. Якщо знати міру у вживанні, то кава буде безпечною. У день можна випити чашку напою із добавками, наприклад, молока або вершків. Але краще, уточніть цю інформацію у свого дієтолога, так як кожен організм різний.

кава