Які весняні продукти варто вживати вагітним, щоб допомогти організму боротися з анемією?
Звичайно, деякі продукти допомагають підвищити рівень гемоглобіну, але це не означає, що не потрібно з даною проблемою звертатися до фахівців. Адже, від вашого стану, самопочуття, настрою - залежить здоров'я майбутнього малюка.
Броколі
У 100 грамах броколі міститься 0,73 мг заліза.
Дієтологи рекомендують включати в раціон вагітних цей продукт. Даний овоч містить кальцій, калій, магній, сірку, марганець, цинк, фосфор, залізо, і вітаміни: А, С, Е, РР, К і групи В, а також наявність у достатній кількості клітковини, фолієвої кислоти і бета-каротину.
Броколі відновлює і підтримує сольовий баланс в організмі жінки, чим допомагає усувати набряки. Кальцій позитивно позначається на стані зубів, нігтів, шкіри і волосся у період вагітності.
Нерідко в період виношування дитини, жінки страждають запорами. Ось у цьому випадку, може прийти на допомогу щоденні 4 грами клітковини, що містяться в овочі. Але, стілець можна налагодити за однієї умови, що даний продукт буде включений у щоденний раціон.
Броколі можна додавати в салати, готувати овочеві супи, крем-супи, а також запікати як з іншими продуктами, так і самостійно, із вершками, сметаною, і твердим сиром. Але, важливо пам'ятати, що в сирому вигляді цей продукт вагітним вживати не тільки не бажано, а й категорично не можна. Чому? Тому що є небезпека заразитися кишковою паличкою. Так, і до того ж, часто у вагітних знижується імунітет, тому існує ймовірність потрапляння бактерій крізь плаценту, чим небезпечне для малюка.
Шпинат
У 100 грамах шпинату міститься 2,71 мг заліза. За наявністю корисних речовин цей овоч лідирує серед зелені. Антиоксиданти захищають від вірусів та інфекцій, залізо насичує клітини киснем і сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, білок бере участь у «будівництві» клітин, чим відіграє важливу роль у розвитку плода. Шпинат збагачує організм йодом, що важливо при роботі щитовидної залози.
Шпинат не рекомендується вживати вагітним із патологією нирок і сечовивідних шляхів, а також із ревматизмом і подагрою, так як він містить велику кількість щавлевої кислоти, що може загострити захворювання.
Шпинат можна додавати в овочеві салати, робити начинку для пирогів, булочок, тушкувати з м'ясом курки і не жирної яловичини, а також додавати в борщі і супи. Не менш корисне і вітамінне смузі зі шпинатом і морквою.
Спаржа
У 100 грамах спаржі міститься 2,4 грамів заліза. Можна сказати, що цей продукт стоїть на одній сходинці зі шпинатом. Але тим не менш, у спаржі є і свої переваги. Овоч містить аспаргін, чим сприяє зниженню артеріального тиску, виводить з організму аміак і стимулює м'язи серця. Вміст фолієвої кислоти (262 мкг) робить спаржу чемпіоном серед овочів. Фолієва кислота запобігає розвитку вад у майбутнього малюка.
Спаржа виводить шлаки і токсини з організму, попереджає запальні процеси, а також запобігає появі зморшок і продовжує молодість. Спаржа, за рахунок великої кількості магнію (14 мг), може виступати заспокійливим засобом, так як у період виношування дитини, у вагітних нерідко виявляється плаксивість, різка зміна настрою, дратівливість і порушення сну
Спаржа прекрасно поєднується із рибою, морепродуктами і м'ясом.
Фото: shutterstock
Читайте також
