Бути вагітною восени - дуже комфортно. Незважаючи на те, що погода може бути дощовою і часто похмурою, для жінки в положенні цілком комфортна температура. До того ж, можна надягати самі затишні речі осені - светри oversize, в'язані сукні, лофери з помпонами, величезні шарфи-пледи... І так, через різноманітність овочів і фруктів, харчуватися збалансовано набагато легше, ніж, скажімо, взимку.
Якщо вагітна харчується здоровою їжею, то не набирає зайву вагу, відчуває себе відмінно і насичує свій організм вітамінами і мінералами. Особливо увагу харчуванню варто приділити у третьому триместрі.
Харчування вагітної восени
М'ясо та м'ясні продукти
М'ясне суфле, відварене і запечене м'ясо, парові котлети, фрикадельки - це все смачно і корисно вагітній. Перевагу варто віддавати яловичині, телятині, індичатині і кролятини. Копчені продукти і ковбасні варто виключити з раціону. Можна вдатися до хитрощів - соусів. Смак будь-якої страви можна поліпшити за допомогою песто, гуакамоле або інших соусів на оливковій олії.
Риба
Перевагу варто віддавати білій морській рибі, наприклад, скумбрії. Можна вживати і лосось, і форель, але важливо переконатися у тому, що такі сорти риб дикі, їх не вирощували на фермі із застосуванням антибіотиків. Рибу добре тушкувати, готувати на пару або запікати в духовці.
Каші
Каші - це смачно і корисно! Можна експериментувати не тільки з популярними гречкою і нешліфованим рисом, а урізноманітнити раціон кус-кусом, кукурудзяною крупою, перловкою і вівсянкою. Каші містять складні вуглеводи, які на довгий час позбавляють від почуття голоду. До того ж, їх можна поєднувати і з м'ясом, і з рибою, і з овочами.
Жири
Часта проблема під час вагітності - запор. Саме тому в раціоні жінки повинні бути різноманітні жири: вершкове натуральне масло, рослинні олії (експериментувати можна з гарбузовим маслом, горіховим, лляним і кукурудзяним) і кілька шматочків свіжого сала. Останній продукт добре справляється із застоєм жовчі. А ось смалець і маргарин варто виключити з раціону.
Молочні продукти
Сир, кефір, вершки, сметана, пудинги, запіканки - це все корисно вживати вагітній. Але важливо уважно читати склад продуктів. Гострі тверді сири, плавлені, із цвіллю, а також згущене молоко краще виключити з раціону.
Хліб
Бездріжджовий зерновий хліб або цільнозерновий можна вживати жінці в положенні.
Овочі та фрукти
Поки є можливість, необхідно вживати фрукти і овочі. Восени на полицях супермаркетів є кольорова капуста, броколі і брюссельська, буряк, морква, картопля, гарбуз, баклажани, кабачки, болгарський перець, огірки і помідори. Із фруктів - сливи, виноград (пам'ятайте про калорійність цього продукту: на 100 г 70 ккал), інжир, яблука, груші та інші.
Овочі добре поєднувати з рибними та м'ясними стравами, так як вони містять ензими для кращого засвоєння білка. Фрукти - відмінний перекус протягом дня.
Дуже доступна і різноманітна зелень, утім, її можна посадити в горщики і поставити на кухні. Наприклад, зручно взяти ножиці і відрізати пару листочків базиліка або гілочку розмарину.
Напої
Компоти, але без додавання цукру, узвар, морс, кава (за показаннями акушера-гінеколога), лимонади, фреші можна включити в раціон вагітної. Не варто забувати про воду. Умовна норма - 30 мл на 1 кг ваги, але точну кількість необхідно уточнити в дієтолога.
Солодощі
Яблучна пастила і натуральний зефір - одні з безпечних солодощів для вагітної. Також можна вживати до 10 г чорного шоколаду і не більше 1 чайної ложки меду в день.
Фото: shutterstock
Читайте також
