«Существует много доказательств того, что употребление фаст-фудов связано с ожирением в детском возрасте, но проблемы на этом не заканчиваются. Если увлекаться слишком много фаст-фудум, то такой стиль питания может повлиять на то, насколько хорошо дети учатся в школе», - говорит Келли Пуртелл, ведущий автор исследование.

В исследовании, опубликованном в «Clinical Pediatrics», было зарегистрировано 11 740 учеников, которых опрашивали начиная с пятого класса, заканчивая восьмым. Данные были собраны в 1998-1999 годах Национальным центром статистики образования и отсортированы различными исследователями в Университете штата Огайо. Об этом сообщает Science Daily.

Детей спрашивали о стиле питания в пятом классе, а затем тестировали на чтение, математику и науку в обоих классах. Исследователи обнаружили, что дети, которые ели фаст-фуд либо каждый день, либо четыре-шесть раз в неделю в пятом классе, показали значительно более низкое улучшение по всем трем предметам к моменту, когда они были в восьмом классе. Было 20-процентное различие между детьми, которые ели много фаст-фуда и детьми, которые этого не делали.

А дети, которые ели фаст-фуд один-три раза в неделю, также показали результаты ниже по математике, по сравнению с детьми, которые не ели фаст-фуд.

Хотя потребуется больше исследований, это исследование показывает важность поощрения здоровых привычек питания у детей с раннего возраста. Родителям не нужно полностью запрещать фаст-фуд, но, когда это возможно, они должны предоставлять продукты с высоким содержанием витаминов и питательных веществ и с низким содержанием сахара и жира, чтобы помочь улучшить достижения детей в школе.

фото:depositphotos, shutterstock