Учёные считают, что дети, которые ели регулярно на завтрак кашу в детстве, более успешны в учебе.
Такой вывод был сделан на основе исследований в Гватемале. Специалисты изучали рацион питания детей и следили за развитием по мере их взросления.
Правильный завтрак во многом определяет самочувствие ребенка, его поведение и способность хорошо учиться. Вот, например, сахар и пищевые добавки в рационе школьника могут вызвать раздражительность, излишнюю агрессию. А вот каши, наоборот – убирают сонливость, вялость, рассеянность, а вместо этого ребенок получает энергию, бодрость и силу.
Ученые говорят, что, если ребенок не успел или же не захотел завтракать испытывает дефицит энергии, что чревато перееданием во время обеда и ужина.
И это действительно так, потому что если школьник пренебрегает завтраком, то он будет вялым, не активным, и ко всему у него может развиться ожирение. А ожирение в свою очередь может спровоцировать целый букет болезней, таких как сахарный диабет, воспаление поджелудочной железы, нарушения ЖКТ и т. д.
Зато у детей, которые не пропускают полноценный завтрак лучше память, высокая концентрация внимания, они не пропускают занятия и у них выше коэффициент интеллекта, чем у тех, кто не завтракает.
Диетологи считают, что завтрак школьника должен быть из 3-х основных составляющих:
Зерновые продукты
В этих продуктах достаточно витамина и Д, а также железо. Кроме всего эти продукты содержат сложные углеводы, которые дают энергию.
Молочные продукты
Это молоко, творог, сыр или йогурт. Молочные продукты богаты кальцием, который необходим для растущего организма.
Фрукты
В фруктах содержится полезная клетчатка и витамин С, который борется с простудными заболеваниями и способствует улучшению иммунитета.
Специалисты рекомендуют добавлять в каши фундук, миндаль, грецкие орехи, потому что в них находится витамин В1.Это витамин очень актуален в завтраке школьника: во-первых – концентрирует внимание, во-вторых успокаивает нервную систему и в-третьих – повышает иммунитет.
Фото: shutterstock
Читайте также
