Вчені вважають, що діти, які їли регулярно на сніданок кашу в дитинстві, будуть успішні в навчанні.
Такий висновок був зроблений на основі досліджень у Гватемалі. Фахівці вивчали раціон харчування дітей і стежили за розвитком у міру їх дорослішання.
Правильний сніданок багато в чому визначає самопочуття дитини, його поведінку і здатність добре вчитися. Ось, наприклад, цукор і харчові добавки в раціоні школяра можуть викликати дратівливість, зайву агресію. А ось каші, навпаки - прибирають сонливість, млявість, неуважність, а замість цього дитина отримує енергію, бадьорість і силу.
Вчені говорять, що, якщо дитина не встигла або ж не захотіла снідати, відчуває дефіцит енергії, що загрожує переїданням під час обіду і вечері.
І це дійсно так, тому що якщо школяр нехтує сніданком, то він буде млявим, неактивним, і до всього у нього може розвинутися ожиріння. А ожиріння, у свою чергу, може спровокувати цілий букет хвороб, таких як: цукровий діабет, запалення підшлункової залози, порушення шлунково-кишкового тракту і т. д.
Зате у дітей, які не пропускають повноцінний сніданок, краща пам'ять, висока концентрація уваги, вони не пропускають заняття і у них вищий коефіцієнт інтелекту, ніж у тих, хто не снідає.
Дієтологи вважають, що сніданок школяра повинен бути з 3-х основних складових:
Зернові продукти
У цих продуктах достатньо вітаміну Д, а також залізо. Крім усього, ці продукти містять складні вуглеводи, які дають енергію.
Молочні продукти
Це молоко, сир, творог або йогурт. Молочні продукти багаті кальцієм, який необхідний для організму, який росте.
Фрукти
У фруктах міститься корисна клітковина і вітамін С, який бореться із простудними захворюваннями і сприяє поліпшенню імунітету.
Фахівці рекомендують додавати в каші фундук, мигдаль, волоські горіхи, тому що в них знаходиться вітамін В1. Цей вітамін дуже актуальний у сніданку школяра: по-перше, концентрує увагу, по-друге, заспокоює нервову систему і, по-третє, підвищує імунітет.
Фото: shutterstock
Читайте також
