В Украине черника растет во многих областях, где есть леса, горы и соответствующие условия.
Чем полезна черника
Черника содержит множество макро- и микроэлементов и важных для нашего здоровья витаминов::
- витамины группы В, РР,
- высокое содержание витамина С,
- железо, калий,
- марганец,
- фосфор,
- кислоты.
Особенно выделяют эту ягоду благодаря тому, что она содержит:
- Антоцианы - вещества, которые замедляют общее старение организма.
- Мелатонин, который необходим для для общего тонуса организма, выведения свободных радикалов из крови, а также антираковых процессов.
Кроме того, у ягоды отмечают антибактериальное, антисептическое, и противовоспалительное воздействие, поэтому многие употребляют ее во время простуды, особенно при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.
Польза черники для глаз
На основе полезной ягоды изготовляют препараты, улучшающие зрение. Вещества, которые содержатся в чернике, способствуют значительному улучшению кровообращения в сетчатке глаза, в результате заметно улучшается острота зрения. Черника улучшает зрение как в лекарственных препаратах, так и в свежем виде.
Поэтому рекомендуем вам вам лакомиться свежей (а зимой - сушеной) черникой, если вы много времени проводите за компьютером.
Черника для детей
Ягоды черники улучшает работу мозга, обладают свойствами защиты детского организма от разнообразных вирусных инфекций. Также черника снижает уровень глюкозы крови.
С какого возраста можно давать чернику детям?
В протертом виде ее добавляют в фруктовые пюре для детей до года, детям после года можно съедать до одного стакана черники в день, а детям старше трех лет - до двух стаканов в день.
фото:shutterstock
Читайте также
