Какие новогодние праздники без традиционного салата «Селедка под шубой». Но попробуйте изменить рецепт, сделав его полезным. Делимся рецептами.
В состав традиционного салата «Шуба» входит селедка, маринованный лук, отварная морковь, картофель и свекла. Все выкладывается слоями и каждый слой перемазывается майонезом. Вкусно, сытно и традиционно. Впрочем, можно менять традиции и готовить полезный салат «Шуба».
«Шуба» с семгой
Назовем этот салат «королевским».
- Семга,
- Вареный картофель,
- Вареные яйца,
- Вареная свекла
- Домашний майонез
- Приготовление:
Семгу нарезать кубиками, картофель и яйца натереть на мелкой терке, свеклу натереть на крупной терке. Выкладываем слои: семга, картофель, яйца, свекла. Украсить салат можно красной икрой.
«Шуба» с водорослями
Этот рецепт салат вегетарианский.
- Морские водоросли
- Вареная морковь
- Вареные яйца
- Вареный картофель
- Вареная свекла
- Домашний майонез
Приготовление:
Свеклу, морковь, яйца и картофель необходимо нарезать мелкими кубиками. Теперь выкладываем слои: картофель, водоросли, морковь, яйца и свекла. Слои перемазать домашним майонезом.
«Шуба» с шампиньонами
Еще один оригинальный рецепт привычного салата.
- Селедка
- Маринованные грибы
- Вареный картофель
- Вареная морковь
- Вареная свекла
- Домашний майонез
Приготовление:
Грибы можно взять не только маринованные, но и отварить в подсоленной воде. Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками. Слои: картофель, селедка, морковь, грибы, свекла. Все слои перемазать майонезом.
Можно экспериментировать с заправкой. Вместо домашнего майонеза использовать сметану или вовсе греческий йогурт с добавлением свежего укропа.
фото: depositphotos
