Низкокалорийные блюда на новый год: что приготовить чтобы не поправиться

Новый год не за горами: сытные продукты с минимальным количеством калорий

03.11.2018

Тамила Егорова

До Нового года осталось 8 пятниц. И у многих уже возникают мысли, какие блюда приготовить, но так, чтобы не было тяжести в желудке, чтобы не набрать за праздники лишние килограммы, и вместе с этим, чтобы блюда были праздничными и красивыми.

Мясо

Приходящий 2019 год – это год свиньи, поэтому без мяса на столе явно не обойтись. К тому же, мясной белок, содержит все необходимые для организма аминокислоты. Практически все виды мяса богаты витаминами группы В, которые поддерживают и укрепляют иммунитет, а также железом, предотвращающим развитие анемии.

Тушенный кролик в сметане (80,5ккал/100г), стейки из телятины (143,40ккал/100 г) с овощами, куриная грудка (165 ккал/100г) с курагой, индейка (84 ккал/100г), запеченная с айвой… Красиво, низкокалорийно и сытно.

Авокадо

В 100 граммах продукта содержится 160 калорий. Продукт достаточно калорийный, однако его можно использовать при разгрузочных днях и диетах, так как в авокадо содержатся полиненасыщенные кислоты, которые нормализуют вес. Продукт улучшает работу сердца, нормализует пищеварение, выводит шлаки и токсины. Специалисты рекомендуют женщинам включать авокадо в ежедневный рацион с целью профилактики рака молочных желез. Авокадо сочетается с любым продуктом. Фрукт придает некую пикантность, свежесть и оригинальность салатам. Например, салат из авокадо с слабосоленой семгой, зеленью и хрустящими сухариками может вполне стать украшением вашего стола.

Лосось

Калорийность лосося - 100г/208 ккал. Лосось содержит омега-3 жирные кислоты, которые замедляют старение, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, а также способствуют улучшению памяти и концентрации внимания. Продукт можно приготовить на праздничный стол на гриле, и подать с кисло-сладким, острым и даже фруктовым соусом.

Питательное и вкусное, и вместе с этим оригинальное, блюдо из запеченного лосося с креветками и овощами, в слоенном тесте, может занять «почетное» место на вашем столе. Также слабосоленую рыбу можно добавлять в салаты с свежими овощами, бобовыми, сыром, оливками. Лосось прекрасно сочетается с сливочным маслом. Поэтому можно приготовить бутерброды на цельнозерновых хлебцах, щедро посыпав зеленью. Лосось быстро усваивается, не дает тяжести в желудке и вместе с этим надолго притупляет чувство голода.