Грудень –доволі складний для школярів місяць. Кінець першого півріччя навчання, очікування канікул, короткий світловий день, брак вітаміну D. Все це негативно впливає на втомлений дитячий мозок. Але допомогти школяреві впоратися з навантаженням, пов’язаним із навчанням, можна. Для цього треба ввести до його раціону певні продукти харчування. Що ж це за продукти і чому саме вони необхідні для стимуляції розумової діяльності дитини та підвищення її стресостійкості?
Продукти для кращої роботи мозку
Допомогти дитині впоратися зі шкільним навантаженням та стимулювати роботу мозку допоможуть такі продукти харчування:
Жирна риба – джерело жирних кислот Омега-3. Ненасичені жирні кислоти Омега-3 покращують роботу нервової системи, позитивно впливають на когнітивні функції, знижують ризик розвитку депресивних станів. Корисними є такі сорти риби, як лосось, тунець, оселедець, скумбрія та інші види жирної риби.
Горіхи, насіння, бобові для стимулювання пам’яті. Жирні кислоти омега-3 містяться також у грецьких горіхах, мигдалі. Бобові та насіння гарбуза, соняшника – це джерело корисних для функціонування дитячого мозку амінокислот та цинку. Вони покращують пам’ять, здатність до систематизації та засвоювання інформації.
Овочі для покращення концентрації уваги. Такі овочі, як броколі, авокадо, капуста, шпинат цілком доступні взимку і дуже корисні для функціонування нервової системи. У них є вітамін К, вітаміни групи В, які стимулюють роботу мозку та покращують концентрацію уваги. Також в деяких овочах багато заліза, яке сприяє живленню мозку киснем. Можна використовувати не лише свіжі, а й заморожені овочі. Вони також не втрачають свої корисних властивостей. Часто діти не дуже люблять вживати броколі та шпинат, тому готувати страви з них краще за «смачними» рецептами, щоб зробити ці продукти привабливішими для дітей.
Чорний шоколад – стимулює роботу мозку. Всім відомо, що шоколад корисний для розумової діяльності. Але не будь-який, а лише чорний: із вмістом какао 70% та більше. Такий вид шоколаду стимулює постачання крові до мозку. Крім того, він багатий на залізо, магній, мідь, які є джерелами енергії для організму. Проте з цим продуктом слід бути обережними: слід чітко знати, чи немає у дитини на нього алергії? До того ж, вживання шоколаду у великих дозах може спровокувати набір ваги дитиною, проблеми із зубами тощо. Тож дуже важлива міра.
Яйця як природне джерело антиоксидантів. Цей продукт – джерело холіну, який корисний для психічного здоров’я. Також яйця зміцнюють клітини та структури мозку, містять корисні жири та антиоксиданти, необхідні для нормального функціонування мозку дитини.
Зелений чай – напій для покращення мозкової активності. Це чудовий напій для дитини, особливо в холодну пору року. Він має в цілому дуже позитивний вплив на організм, зокрема і на мозок. У зеленому чаї багато антиоксидантів, а також є амінокислота L-теанін, яка підтримує концентрацію уваги, покращує розумові здібності та пригнічує негативні емоції.
Не пропускайте сніданок!
Наостанок варто зазначити одне з головних правил здорового харчування дитини – в жодному разі не можна пропускати сніданок. Повноцінний прийом їжі зранку абсолютно необхідний, щоб продуктивно розпочати день та зарядитися енергією. Регулярні пропуски сніданку негативно позначаються на концентрації уваги, здатності запам’ятовувати та структурувати нову інформацію, на всій розумовій діяльності школяра в цілому. Крім того, неправильний режим харчування з часом призведе до появи зайвої ваги, яка дуже шкідлива для здоров’я дитини.
Новорічній та Різдвяні свята, а з ними й канікули вже зовсім скоро. Тож школярам залишилися трохи потерпіти. А допомогти стимулювати їх мозок можуть прості й доступні продукти, які варто ввести в дитячий раціон.
