Это любимый вариант сырников моих детей. И мне они очень нравятся – вкус получается необычным, нежным, а сахар благодаря сладкому банану можно вообще не класть или же ограничиться его небольшим количеством. И вкусно, и полезно!
Ингредиенты
Для 1 порции банановых сырников, которой хватит для завтрака 2-х человек, нам понадобятся такие продукты:
- 400 г творога с 5% жирностью;
- 1 куриное яйцо;
- 4 столовых ложки муки;
- 1 банан;
- сахар по вкусу (можно обойтись и без него, банан придаст блюду сладость).
Приготовление банановых сырников
- В глубокой миске соедини творог, яйцо и муку, и все хорошо перемешай.
- Почисти банан и нарежь его небольшими кусочками.
- Добавь банан в творожную массу и хорошенько перемешай.
- Сформируй сырники из полученной массы. Можно дополнительно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали форму, но я этого не делаю. Я считаю, что лучше пускай они немного разваливаются, но это будет полезнее. Ведь чем меньше муки, тем лучше для фигуры.
- Хорошо разогрей сковороду. Если у тебя антипригарное покрытие, желательно жарить сырники без растительного масла, так полезнее. Если к сковороде сырники будут приставать, можно слегка смазать ее растительным маслом.
- Обжарь сырники с двух сторон, до приятной золотистой корочки.
- Подавай сырники к столу свежими. Можно добавить немного сметаны или меда, украсить блюдо мятой, фруктами, сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
