Лечат простуду

Острые специи способны повысить температуру тела, ускоряя метаболизм примерно на 8%. А все дело в том, что в них содержится жгучее вещество – капсаицин, который обладает антимикробным и противовоспалительным свойствами.

Зимой рекомендуется чаще употреблять острые специи. Например, пить чай с имбирем и лимоном,  на основе чеснока делать заправки к салатам, а горчицу добавлять в мясные блюда. Можно использовать французскую, она не такая жгучая.

Борются с раком

Доказано, что острые специи служат отличной профилактикой рака. Так, например, ученые из онкологического центра Джонсона (США)  выяснили, что куркума в зимнем рационе блокирует биохимические цепочки, способствующие развитию опухолей головы и шеи. Эта специя отлично сочетается я с картофелем, чечевицей, тыквой, курицей и рисом.

Повышают либидо 

Жгучие специи стимулируют выработку половых гормонов, прежде всего тестостерона. Рекомендуется добавлять, например, каенский перец к мясным и рыбным блюдам. Но будьте осторожны, если у вас есть проблемы с ЖКТ.

Читайте также: 7 ошибок за завтраком, которые совершает каждый из нас

Помогают худеть!

Известно, что от скорости метаболизма и зависит то, насколько быстро мы набираем вес и худеем. Как раз жгучие специи помогут ускорить обмен веществ. А имбирь поможет мышцам после спорта восстановиться, достаточно добавить 5 г в тарелку с рыбьным супом.

К тому же, канадские ученые провели исследование, выяснив, что если перед приемом пищи есть острые специи, вы съедите на 200 ккал меньше. Все дело в том,ч то они помогают быстро насытиться.

Дарят вечную молодость

И теперь о самом главном полезном свойство пряностей – они помогают сохранить молодость благодаря содержанию антиоксидантов. Именно эти вещества, как известно, противостоят разрушительному действию свободных радикалов и помогают нам дольше жить и оставаться молодыми.

Фото: depositphotos