Гуакомоле

В Мексике – это закуска, у нас же ее принято считать соусом. Соус немного острый благодаря чему, он помогает разгонять метаболизм и циркуляцию крови. Гуакомоле сочетается с гренками, крекерами, рыбой, мясом, жареной картошкой.

Читайте также: Диетологи назвали самый полезный зимний десерт для похудения

Ингредиенты:

• 2 Авокадо
• Чеснок
• Чайная ложка соли
• Черный молотый перец
• Лимонный сок

Способ приготовления:

1. Из авокадо достать мякоть.
2. Раздавить мякоть до однородной массы.
3. Добавить специи

Соус из сливочного сыра

Соус, который делается из благородного сыра с плесенью. Он помогает нормализировать микрофлору кишечника, ведь содержит полезные бактерии. Соус сочетается с картофелем, свежими овощами, яблоками и орехами.

Ингредиенты:

• 200 грамм сыра с плесенью
• 500 грамм сметаны
• 100 грамм сливок или кефира
• 3 ст. л. винного уксуса
• Столовая ложка оливкового масла
• Зубчик чеснока
• Лимонный сок
• Соль и перец

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты, кроме кефира, измельчить в блендере до однородной массы.
2. Добавить кефир.

Сальса

Еще одно блюдо мексиканской кухни. Очень хорошо насыщает и снабжает организм полезными витаминами. Хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы, крупами.

Ингредиенты:

• Помидоры
• Лук
• 2 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• Перец молотый острый
• Сок лимонный
• Столовая ложка бальзамического уксуса

Способ приготовления:

1. Помидоры, лук, чеснок покрошить.
2. Выложить на сковороду, добавить оливкового масла и поджарить.
3. Охладить овощи и измельчить в блендере. 
4. Добавить соль, перец и лимонный сок
5. Перемешать

Читайте также: Остановитесь или Как нельзя готовиться к рождению ребенка

Сладкий сливочный соус

Вкусный и не очень калорийный соус, который не портит фигуру. Сочетается с фруктами и десертами.

Ингредиенты:

• 1 чашка сметаны
• 2 ст. л. меда
• Чайная ложка ванилина

Способ приготовления:

1. Ингредиенты взбить вместе до однородной массы.

Итальянский соус

Соус, который идеально подходит к салатам, рыбным и мясным блюдам. А еще он хорошо влияет на кожу и волосы, смягчая их и придавая блеск.

Ингредиенты:

• Оливковое масло
• Уксус бальзамический
• Соль и перец
• Зубчик чеснока

Способ приготовления:

1. Чеснок измельчить.
2. Смешать все ингредиенты.

Соус Песто

В ингредиентах для соуса Песто очень много витаминов, а еще он сочетается почти с любым блюдом. Подходит к рыбе, мясу, салатам, сырым и запечённым овощам.

Ингредиенты:

• Пучок базилика
• 50 гр. сыра пармезан
• 3 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• Кедровые орехи

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на терке.
2. Базилик измельчить в блендере.
3. Измельчить чеснок и орехи.
4. Смешать ингредиенты, добавить оливковое масло.

Сацебели

Грузинский соус, который убивает все вирусы и микробы. Идеально подходит к шашлыку, конечно, птице, выпечке.

Ингредиенты:

• Томатная паста
• Аджика
• Вода
• Чеснок
• Соль, перец
• Уксус
• Кинза

Способ приготовления:

1. Измельчить кинзу.
2. Добавить все остальные ингредиенты.
3. Перемешать.

Фото: depositphotos