Отдавайте предпочтение проверенным заведениям
Если у вашей семьи есть традиция посещать каждую неделю один и тот же ресторан, не пытайтесь что-то изменить летом. Ведь желание попробовать тайскую или мексиканскую кухню в новом месте может привести к очень неприятным последствиям.
Обращайте внимание на чистоту
Чистота зала и уборной свидетельствует о том, что в этом ресторане гигиене уделяют особое внимание, а значит волноваться о некачественных продуктах тоже не стоит. Не стесняйтесь внимательно осмотреть помещение, перед тем, как сделает заказ.
Откажитесь от употребления блюд с сырым мясом и рыбой
Речь идет о суши, тартарах, карпаччо и других блюдах. Как правило, именно эти ингредиенты быстрее портятся в жаркую погоду. Чтобы обезопасить себя и свою семью от нежелательных последствий, советуем утолять голод супами, салатами, хорошо прожаренными стейками и т.п.
Будьте осторожны с соусами и заправками
Особенно с теми, в составе которых есть сметана, сыр и другие скоропортящиеся ингредиенты. Если правила хранения продуктов были нарушены, скорее всего ваш организм очень быстро отреагирует на некачественный продукт.
Отложите гастрономические эксперименты
Летом многих из нас тянет на экзотику - хочется попробовать необычные сочетания продуктов, посетить ресторан с новой концепцией и насладиться вкусом заморских деликатесов. Прежде, чем идти на такие эксперименты, задумайтесь о том, готовы ли вы рискнуть собственным здоровьем ради минутного удовольствия.
Не злоупотребляйте десертами
Если вы думаете, что кусочек ягодного торта или панна-котта нисколько не навредят вашему здоровью, то это не так. В составе большинства десертов присутствуют молочные продукты, а также ягоды, которые могут вызвать пищевое отравление.
Обращайте внимание на запах и внешний вид блюда
Если ваше блюдо приготовлено из некачественных продуктов, оно будет иметь характерный неприятный запах и вкус. Прежде, чем пробовать заказ, убедитесь в том, что на мясе и овощах нет подозрительных пятен и вмятин, а само блюдо хорошо пахнет.
Не покупайтесь на акции
Некоторые повара таким образом пытаются использовать продукты, срок годности которых вот-вот истечет. В результате, заведение заработает деньги, а вы окажетесь в больничной палате с отравлением.
Будьте внимательны с острой пищей
Такая еда может не только вызвать изжогу или несварение, но и привести к более серьезным последствиям. Ведь с помощью приправ можно умело скрыть запах и вкус испортившегося продукта.
Не бойтесь задавать вопросы официанту
Прежде, чем сделать заказ, уточните у официанта информацию по поводу методов обработки и приготовления продуктов. В хорошем ресторане персонал подробно расскажет о том, как готовится блюдо, а при необходимости своими секретами с посетителями поделится сам шеф-повар.
Фото: depositphotos
Читайте также
