Лето – врем экспериментов! Так хочется пробовать что-то необычное и раскрывать новые вкусы. Хотя есть нюанс – питание должно быть легким и не калорийным.
Рисовое молоко
О рисовом молоке хорошо знают вегетарианцы, так как продукт очень питательный и насыщает организм белком. Этот вид молока распространен в США и Индии, но и в Украине набирает популярность. Примерно в 200 мл чашке содержится 113 ккал, а также ненасыщенные жиры, витамины А, В12 и D, а также кальций, магний и железо. Конечно, пить в чистом виде рисовое молоко будет не очень вкусно, поэтому его используют в качестве добавки к смузи, чаю, кофе или какао. Можно немного добавить рисового молока и в утреннюю овсяную кашу. Детям до 5 лет этот продукт не рекомендуется давать, да и взрослым экспериментировать с ним можно только после консультации с диетологом.
Овсяное молоко
Сложно представить, то и такая альтернатива традиционному коровьему молоку есть. Овсяное молоко изготавливают на основе овсяных хлопьев, зерна овса и простой воды. Овсяное молоко помогает усваивать углеводы, содержит в составе магний , фосфор, калий, а также витамины группы В. Как и рисовое молоко, овсяное хорошо добавлять в коктейли с фруктами и смузи. в летнее время, когда из-за жары снижается работоспособность, овсяное молоко способно улучшить концентрацию внимания и память. Кстати, оно и заменит бокал вина, так как не хуже последнего способно поднимать настроение.
Но стоит знать, что в составе содержится большое количество пищевых волокон, которые способы вызвать проблемы с ЖКТ. Именно поэтому так важно употреблять продукт в меру.
Кедровое молоко
Кедровое молоко почти на 95% усваивается организмом. Впрочем, если вы любите сами кедровые орешки, то и оцените вкус кедрового молока. В его составе есть витамины группы В, А и Е, а также кальций, железо, йод, калий, фосфор, цинк, марганец и никель. Если нет противопоказаний, то кедровое молоко полезно употреблять в пищу беременным и корящим, но предварительно нужно проконсультироваться с врачом.
Фото: shutterstock
Читайте также
