Літо – час експериментів! Так хочеться пробувати щось незвичайне і розкривати нові смаки. Хоча є нюанс - харчування має бути легким і не калорійним.
Рисове молоко
Про рисове молоко добре знають вегетаріанці, так як продукт дуже поживний і насичує організм білком. Цей вид молока поширений у США й Індії, але і в Україні набирає популярність. Приблизно в 200 мл чашці міститься 113 ккал, а також ненасичені жири, вітаміни А, В12 і D, а також кальцій, магній і залізо. Звичайно, пити в чистому вигляді рисове молоко буде не дуже смачно, тому його використовують в якості добавки до смузі, чаю, кави або какао. Можна трохи додати рисового молока і в ранкову вівсяну кашу. Дітям до 5 років цей продукт не рекомендується давати, та й дорослим експериментувати з ним можна тільки після консультації із дієтологом.
Вівсяне молоко
Складно уявити, що і така альтернатива традиційному коров'ячому молоку є. Вівсяне молоко виготовляють на основі вівсяних пластівців, зерна вівса і простої води. Вівсяне молоко допомагає засвоювати вуглеводи, містить у складі магній, фосфор, калій, а також вітаміни групи В. Як і рисове молоко, вівсяне добре додавати в коктейлі з фруктами і смузі. У літній час, коли через спеку знижується працездатність, вівсяне молоко здатне поліпшити концентрацію уваги і пам'ять. До речі, воно і замінить келих вина, так як не гірше останнього здатне піднімати настрій.
Але варто знати, що у складі міститься велика кількість харчових волокон, які здатні викликати проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Саме тому так важливо вживати продукт у міру.
Кедрове молоко
Кедрове молоко майже на 95% засвоюється організмом. Утім, якщо ви любите самі кедрові горішки, то і оціните смак кедрового молока. У його складі є вітаміни групи В, А і Е, а також кальцій, залізо, йод, калій, фосфор, цинк, марганець і нікель. Якщо немає протипоказань, то кедрове молоко корисно вживати в їжу вагітним, але попередньо потрібно проконсультуватися із лікарем.
Фото: shutterstock
Читайте також
