Маленькие привереды, бывает, не хотят кушать ничего. А у работающей мамы нет много времени изощряться на кухне. Именно для этого у вас есть 4мама, чтобы делать вашу жизнь чуточку проще. Оладьи с яблоками – простой, вкусный и полезный завтрак для вашей семьи.

Чтобы приготовить оладьи с яблоками нам понадобится:

- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Соль – ¼ ч. л.
- Кефир – 1 стакан
- Мука – 2 стакана
- Сода – 0,5 ч. л.
- Яблоки – 2 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л. (для жарки)

Читайте также: Рецепт приготовления хрустящего безе (меренги) 

Оладьи с яблоками: приготовление

Кефир необходимо достать из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Затем вливаем его в глубокую, удобную посудину. Добавляем сахар, соль, тщательно перемешиваем.

После добавляем муку и соду. Хорошенько все смешиваем до однородной массы. Чем лучше перемешаете, тем пышнее будут ваши оладьи, однако не переусердствуйте – из слишком густого теста могут выйти резиновые оладушки.

Займемся яблоками. Их необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Высыпаем яблоки в тесто.

Оставляем тесто на 20 минут и не трогаем.

Читайте также: Рецепт имбирного печенья от Юлии Высоцкой

Растительное масло разогреваем на сковороде. Столовой ложкой отщипываем небольшое количество теста и выкладываем на раскаленную поверхность сковороды. Жарим с одной стороны до румяной корочки, а затем переворачиваем и жарим с другой стороны в течение одной минуты.

Пышные, ароматные и невероятно вкусные оладушки готовы. Приятного аппетита!