В рыбе содержится полноценный белок, имеющий идеальный состав уникальных аминокислот, которые усваиваются на 95-98 % (мясной белок – лишь на 87-89 %). Очень ценен рыбий жир. Он отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе ценных омега-3 и омега-6, которые активно участвуют в регуляции обмена веществ, положительно влияют на работу мозга.

Мякоть рыбы богата витаминами группы В (В12, В2, РР). Они укрепляют иммунитет крохи, поддерживают обмен веществ. Ниацин (витамин РР) нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта. Также рыба содержит витамин А, который необходим для зрения, и витамин D, регулирующий фосфорно-кальциевый обмен (предупреждает развитие рахита и обеспечивает рост костей).

Рыба очень аллергенный продукт, поэтому ее нужно вводить в прикорм весьма осторожно и не раньше чем крохе исполнится 8-9 месяцев. Первый рыбный прикорм должен быть нежирных сортов: отдай предпочтение морской рыбе (хек, сайда, минтай, судак). Жирные сорта (скумбрию, осетр, палтус, горбушу) можно давать малышу после трех лет. Начни с половины чайной ложки (желательно утром, до обеда). В случае отсутствия аллергической реакции на продукт доведи объем до 50 г за одно кормление, если малышу 10 месяцев, 60-70 г (для годовалого карапуза) и 85-90 г (для ребенка после годика). 

Будь осторожна!

Ребенку нельзя давать жареную и приготовленную во фритюре рыбу, а также рыбный бульон: он очень тяжел для маленького желудка. Морепродукты (креветки, кальмары и т. д.) рекомендуется вводить в рацион малыша после трех лет и даже позже (по причине сильной аллергенности). Икра, соленая, копченая рыба также противопоказаны детям до трех лет.