Каждая мама следит за здоровым и сбалансированным питанием своего ребенка, поэтому старается всевозможными методами приучить его к полезной пище. Однако многие продукты приходятся детям не по душе и тогда нужно придумывать выходы из этой ситуации. 4mama предлагает идеи вкусных блюд с невкусными продуктами.
Тыквенный рулет с творожным кремом
Для теста вам понадобится 3 яйца, 100 г сахара, 100 г тыквенного пюре, 120 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, а для начинки: 200 г перетертого творога, 100 г сметаны, 100 г сахара.
Яйца и сахар взбейте в пышную пену, потом введите тыквенное пюре и просеянную с разрыхлителем муку. Тесто вылейте на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж выложите на кухонное полотенце и сверните.
Читайте также: Топ-10 продуктов, которые защитят ребенка от простуды зимой
Пока рулет остывает, приготовьте начинку из творога. Для этого взбейте миксером творог, сметану и сахар до однородной массы. Затем рулет смажьте готовым кремом и снова сверните. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Ягодный мусс
Вам понадобится 200 г ягод, 3 ст.л. манки и сахар по вкусу.
Сначала отожмите сок из ягод, а жмых проварите в кастрюле с двумя стаканами воды и сахаром. После этого процедите отвар, добавьте манку и варите еще 15 мин. После того, как ягодная каша остынет, добавьте выжатый сок и взбейте в блендере.
Морковная запеканка
Вам понадобится 0,5 кг моркови, 4 яйца, 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. манки, щепотка соды, 3 ст.л. растительного масла.
Морковь натрите на мелкой терке и тушите на растительном масле около 20 мин на слабом огне. Яйца взбейте с сахаром, добавьте гашеную соду и манку, после этого соедините смесь с тушеной морковью (слегка остудите). Тесто выложите у формочки для кексов и выпекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Ребенку запеканку можно давать с медом или джемом.
Также читайте: Какие продукты полезны для детских зубов?
Надеемся, что наши простые рецепты помогут не только разнообразить рацион вашего ребенка, но и заставят его по-другому взглянуть на "невкусные" продукты.
