Оказывается, кофе оказывает не просто бодрящее воздействие на организм, этот напиток способен заставить головной мозг человека реорганизовать себя.

К такому выводу пришел невролог из Стэнфордского университета Рассел Полдрек после исследования, которое он решил провести на себе. На протяжении 18 месяцев он два раза в неделю делала МРТ своего мозга, а раз в неделю - полный анализ крови.

С помощью этих действий исследователь решил выяснить, как меняется мозг человека под влиянием течения времени и разных обстоятельств.

Так, коллеги ученого обнаружили в его мозге больше 600 разных регионов и нейронных сетей. Кроме того, они обнаружили, что на работу этих связей влияло употребление кофе. Если Рассел Полдрек пил кофе, то те области мозга, которые участвовали в основных функциях, таких как зрение и передвижение, показывали повышенную производительность.

По словам, Полдрека, они с коллегами еще не поняли, хорошо это или плохо. Но в любом случае интересно, что кофе на самом деле влияет на работу определенных систем в головном мозге и заставляет их работать более активно.

Чем полезен кофе?

1. Кофе снижает риск возникновения камней в желчном пузыре. Об этом в 2002 году заявили ученые из Гарварда.

2. Кофе помогает женщинам избежать депрессии.

3. Кофе улучшает кратковременную и долгосрочную память, снижает риск развития болезни Альцгеймера.

4. Кофеин, содержащийся в кофе, ускоряет метаболизм и помогает избавиться от лишнего веса.

5.Кофе повышает производительность, дарит прилив энергии, повышает выносливость.