Многие педиатры одобряют такой подход, поскольку принимать постоянно искусственные витамины опасно, а вот кушать овощи наоборот - полезно.
Разный цвет овощей указывает на разное содержание микроэлементов и витаминов в них. Поэтому включив в рацион 5 овощей разных цветов, ребенок получит намного больше пользы.
1.Шпинат
В нем много кальция, железа и магния. Примите во внимание, если листья шпината пройдут тепловую обработку, то минералы будут лучше усваиваться.
Читайте также: Почему дети не любят овощи: 5 ошибок родителей
2. Капуста белокочанная
Она богата практически на все важные и необходимые для детского организма витамины. Также в ней большое количество клетчатки, это очень полезно для детей страдающих от лишнего веса. Учтите, что соль может нейтрализовать микроэлементы, которые находятся в капусте.
3. Морковь
Эксперты советуют давать детям морковь в приготовленном виде, поскольку так в ней намного больше бета-каротина, антиоксидантов и витамина А. Тем более организм так ее легче переваривает.
Читайте также: Какие овощи и фрукты могут навредить здоровью?
4.Свёкла
В ней много йода, меди, фосфора и витамина С, В9. Она также способствует выведению токсинов. Детям до трех лет не рекомендуют давать свёклу в свежем виде. Отличным вариантом будет салат из вареной свёкла, свежей зеленью и оливковым маслом.
5.Помидоры
Этот овощ чаще едят в свежем виде, но при его нагревании, в нем увеличивается такое вещество, как ликопин – сильный антиоксидант. Поэтому детям лучше давать помидоры в вареном виде и, и сочетать их с растительными маслами.