Полезных свойств артишока огромное количество. Это продукт, который обеспечивает здоровье и поддерживает нормальное функционирование всех органов человека без исключения. Начнем с того, что артишок очень низкокалорийный продукт – 47 калорий на 100 грамм. В его составе только воды 85 грамм, поэтому артишок очень полезен для поддержания водного баланса нашего организма. Помимо этого, продукт еще богат на клетчатку, которая насыщает и на долгое время обеспечивает нам чувство сытости.

Артишок помогает нормализировать обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки.

Полезен также этот продукт для желудка и кишечника. Благодаря потреблению артишока, вы не будете чувствовать тяжесть после приема пищи и избавитесь от газообразований. В артишоке содержится пребиотик инулин, который необходим для работы кишечника. Это вещество препятствует накоплению холестерина и глюкозы в крови.

Читайте также: Съешьте это немедленно: все о пользе болгарского перца

Помимо этого, в артишоке есть ряд полезных витаминов и минералов, которые помогают надолго сохранить молодость и свежесть, препятствуют старению и появлению морщин, а также борются с образованием раковых опухолей.

Артишок особенно рекомендуют включать в свой рацион людям, живущим в местах с плохой экологией, загрязненных районах.

Читайте также: 8 полезных фактов о брокколи

Но потреблять это продукт стоит тоже осторожно. Ведь, как и все другие растения, переедание артишоком может привести к обратной реакции. Кроме того, артишок не рекомендуют употреблять мамам, которые кормят малышей грудью, людям, у которых повышенная кислотность желудка и тем, у кого есть аллергия на этот продукт.

Фото: depositphotos