В эксперименте эндокринологов из Университета Баффало приняли участие 30 человек 20-40 лет. Каждое утро добровольцы употребляли одинаковые блюда на завтрак - бутерброд с колбасой, картофель и омлет, но при этом первая группа запивала пищу сладкой водой, вторая - простой водой, третья - апельсиновым соком.

Через 1,3 и 5 часов после завтрака были сделаны анализы крови, результаты которых показали, что самым полезным напитком с утра является апельсиновый сок. Согласно результатам эксперимента, он не только понижает уровень глюкозы в крови, но и повышает уровень веществ, которые отвечают за иммунитет. Кроме того, этот напиток - работает как антиоксидант, нейтрализует воспалительные процессы и борется со свободными радикалами.