Майкл Джейкобсон, глава американского Центра научных исследований, утверждает, что рыба с хрустящей корочкой, которая продается в местах общественного питания, очень вредна для детского здоровья.

Такая рыба не является калорийной, опасна она для сосудистой системы детей из-за большого количества трансжиров после приготовления.

Вдвое увеличивается риск навредить здоровью при употреблении рыбы в кляре с жареными луковыми кольцами.

Рыба на детском столе должна появляться только в вареном на пару, тушенном или просто вареном виде.