Воскресный завтрак в Америке состоит из панкейков, яичницы, жареного картофеля, сосисок, бекона, тостов, джема и смузи.
Яичница-скрэмбл
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
- молок - 50 мл
- сливочное масло - 40 г
- соль
- молотый перец
Яйца взбейте с помощью миксера до образования пышной пены. Затем влейте в смесь молоко, добавьте по вкусу соль и молотый перец. На среднем огне разогрейте сковороду со сливочным маслом и влейте полученную яично-молочную смесь. Когда яичница начнет схватываться, нужно начинать помешивать ее через каждые 5-10т секунд для образования небольших комочков.
Подают яйца-скрэмбл с салатом из свежих овощей и тостами.
Панкейки
Панкейки являются одним из самых популярных блюд на завтрак в Америке и Канаде. Панкейки - это пышные блинчики, которые традиционно едят с кленовым сиропом и медом.
Ингредиенты:
- мука - 240 г
- молоко- 220 мл
- яйца - 4 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - на кончике ножа
- разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром, добавьте молок, муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте массу. Белки взбейте миксером в густую пену, белковую массу добавьте в тесто и еще раз все перемешайте. Жарить блинчики нужно на разогретой на среднем огне сковородке.
Подавать можно с фруктами, медом, шоколадной пастой.
Банановый смузи
Ингредиенты:
- йогурт или молоко - 1 ст.
- бананы - 2 шт.
- мед - 1 ст. л.
Все ингредиенты взбиваем с помощью блендера, также вы можете добавить в смузи и другие фрукты.
Приятного аппетита!