Помидоры

В составе помидоров много антиоксиданта ликопена. Именно благодаря ему предотвращается развитие в организме человека сердечно-сосудистых заболеваний. Еще томаты обладают таким свойством, как поднятие настроения - это происходит потому, что в них есть серотонин. А из-за большого содержания в них витаминов группы В, помидоры помогают коже бороться со старческими проявлениями в виде морщин и дряблости кожи. 

Пекинская капуста

Пекинская капуста пришла к нам из стран таких стран Азии, как Япония, Китай, Корея. И часто причиной долголетия их жителей связывают именно с большим потреблением именно этого вида капусты. Содержащийся в ней лизин помогает расщеплять чужеродные белки и очищать кровь, А это в свою очередь повышает иммунитет человека. Кстати витамина С, который содержится во всех видах капусты (а она считается лидером среди всех овощей по содержанию этого витамина), именно в пекинской капусте в 2 раза больше.

Оливковое масло

Уникальный факт о пользе оливкового масла для человека - это то, что оно почти на 100% усваивается организмом. В оливковом масле содержится большое количество антиоксидантов и витамина Е. А это в свою очередь способствует лучшему усвоению других полезных веществ из овощей при заправке салатов. Как результат - организм омолаживается, а состояние кожи, ногтей и волос улучшается. Совсем недавно ученые доказали, что содержащаяся в оливковом масле олеиновая кислота прекрасно справляется с профилактикой раковых образований, в частности, рака груди у женщин, а жирные кислоты помогают укрепить сердечно-сосудистую систему. Как пример они приводят жителей Греции, у которых смертность от сердечно-сосудистых заболеваний самая низкая, а греки являются наибольшими потребителями оливкового масла.

Ягоды

Не зря наши предки выдумывали всяческие способы заготовки ягод на зиму. Главная польза ягод - это то количество необходимых организму человека витаминов, которое в них содержится. При этом все из них содержат антиоксиданты, которые эффективно повышают иммунитет. Особенно хочется акцент на пользе черной смороди. Недавние открытия ученых доказали, что эта ягода не только лучшая по составу витамина С, но и прекрасно справляется с антивозратсными проблемами. А еще все лишь 1 порция  черники или клубники, съеденая 2 раза в неделю является отличной профилактой от старческого маразма.

Чеснок

О пользе чеснока каждый слышал еще с детства. Да, он действительно помогает при простудных заболеваниях и является хорошей профилактикой многих вирусных инфекций. Но в нем также содержится много антиоксиданта алицина, которые справляются со злокачественными новообразованиями. Еще он обладает свойством снижения холестерина в крови, чем укрепляет сердечно-сосудистую систему.