Многонациональное эпидемиологическое исследование началось в 1993 году. Специалисты решили выяснить, как влияют на здоровье различные генетические факторы, окружающая среда, генетика и образ жизни. Двадцать лет автор исследования доктор Сон-Йи Пак наблюдал и анализировал данные 200 тысяч людей.

За этот период врачами был диагностирован 581 случай инвазивного рака мочевого пузыря, чаще это заболевание встречалось у мужчин. Специалисты заметили закономерность - женщины, которые ели много фруктов и овощей, практически не рисковали заболеть этим типом рака.

Наиболее сильное влияние на организм женщин оказывали растительные продукты оранжевого и желтого цветов, такие как перец, морковь, кукуруза, дыня, апельсины, лимоны. У женщин, которые эти продукты  употребляли, показатели относительного риска снижены на 52%. Риск развития рака мочевого пузыря уменьшаются также благодаря витаминам С, Е и А.

Специалисты рекомендуют налегать на овощи и фрукты, так как они тоже являются профилактикой онкологических заболеваний.