Мы сделали подборку самых полезных сухофруктов и расписываем содержание питательных веществ в процентном соотношении у 100 г плодов.
Инжир
- Пищевые волокна: 63%
- Железо: 23%
- Витамин С: 0%
- Витамин А: 1%
- Органические кислоты: 100%
- Витамин В1: 5%
Также инжир содержит много клетчатки, улучшающей кровообращение и выводящей канцерогены из организма. А ученые утверждают, что его пищевые волокна массируют стенки кишечника. Нам, простым смертным, не понять, что это такое и для чего оно нужно. Но говорят, это очень полезно.
Читай также "Как правильно выбирать сухофрукты?"
Яблоки
- Пищевые волокна: 48%
- Железо: 43%
- Витамин С: 3%
- Витамин А: 0%
- Органические кислоты: 115%
- Витамин В1: 1%
Даже в сухом виде яблоки - лидер среди всех продуктов по содержанию железа, необходимого для транспорта кислорода. Главное - суши их только со шкуркой.
Груша
- Пищевые волокна: 20%
- Железо: 13%
- Витамин С: 13%
- Витамин А: 0%
- Органические кислоты: 75%
- Витамин В1: 3%
Витамина С в груше просто тьма. А ты в курсе, что он - главный антиоксидант, защищающий твое сердце?
Курага
- Пищевые волокна: 60%
- Железо: 23%
- Витамин С: 5%
- Витамин А: 60%
- Органические кислоты: 75%
- Витамин В1: 2%
Тусклые волосы и морщинистая кожа - результат нехватки витамина А. Спасай их курагой, в которой этого чуда навалом.
Читай также "Сухофрукты молодости: простой способ не стареть"
Чернослив
- Пищевые волокна: 30%
- Железо: 20%
- Витамин С: 4%
- Витамин А: 1%
- Органические кислоты: 175%
- Витамин В1: 1%
Органические - это уксусные, щавелевые, виноградные и тому подобные кислоты, стимулирующие работу поджелудочной железы и дезинфицирующие кишечник. 175% суточной нормы, входящие в 100 граммов чернослива - это тебе не шутки.
Изюм
- Пищевые волокна: 33%
- Железо: 20%
- Витамин С: 0%
- Витамин А: 0%
- Органические кислоты: 70%
- Витамин В1: 10%
Шалят нервишки? Успокой их тиамином (Витамином В1), входящим в состав изюма. Альтернатива - говяжьи и свиные внутренности. Но почему-то мы уверены: такая экзотика редко бывает на твоем столе.
Источник mport.ua
