По мнению руководителя ортопедической профессора Дэвида Бартлетта, если человек ест яблоко очень медленно, кислота успевает повредить зубы. Чтобы прийти к данному выводу, эксперты провели исследование, в котором приняли участие больше тысячи человек в возрасте 18-30 лет.

Эксперты были заинтересованы взаимосвязью рациона человека и износа эмали и дентина. Как оказалось, у людей, которые часто употребляли яблоки, почти в четыре раза повышался риск повреждения дентина. Как подсчитали ученые, некоторые яблоки содержат 4 чайных ложки сахара, что провоцирует повышение кислотности в ротовой полости.

Поэтому специалисты рекомендуют есть яблоки, например, с кусочком сыра, так как кальций способен нейтрализовать кислоту. Чтобы не повредить зубы, нужно чистить зубы до еды или пить воду после приема пищи.