В женской бостонской больнице Бригама ученые из Университета Миссури наблюдали за 420-ю женщинами-добровольцами, желающими похудеть, около 5-ти месяцев. Режим участниц эксперимента не отличался, вот только одна половина обедала до 15.00, а вторая после трех часов дня. В ходе исследования оказалось, что те, у кого основной прием прищи (обед) приходился до 3-х часов дня похудели на 30% больше.

Руководитель исследования доктор Франк Шиир из больницы Бригама говорит, что это первое крупное исследование, которое демонстрирует важность времени приема пищи в деле похудения.