Исследователи изучили 30 марок молочного, темного и белого шоколада, которые популярны в Бразилии. В результате проверки ученые были неприятно удивлены, потому что в некоторых сортах шоколада были найдены химические вещества в больших количествах, таких как свинец и кадмий. В других марках шоколада содержался к тому же и магний, доза которого превышала рекомендуемый уровень безопасности для здоровья человека.

По мнению специалистов, вредные химикаты проникают в какао-бобы через загрязненную землю.

Если регулярно употреблять шоколад, который приготовили из такого сырья, можно серьезно навредить здоровью. В таком случае нарушаются функции эндокринной, нервной и иммунной систем.

Особую опасность такой шоколад представляет для детей – утверждают бразильские специалисты.