10 интересных фактов про чай
 

1. Настоящий зеленый чай не должен быть горьким. Горечь – признак низкого качества или неправильности приготовления.

2. Некоторые сорта желтых чаев раньше производились только для императорского двора, и даже были запрещены к вывозу из Китая.

3. В Китае чай пьют горячим, маленькими глотками, без сахара и других добавок, ведь добавки, с точки зрения китайцев, просто варварски искажают вкус напитка.

4. До V века чай считался лекарством от головной боли и расстройств пищеварения, а также от метеоризма.

5. Во времена Советского Союза чай использовали для изготовления пищевых красителей – желтого, зеленого и коричневого. Этими экологичными красителями красили мармелад и другие кондитерские изделия.
 

6. В состав чая входит более 300 химических соединений, биохимическая роль некоторых из них известна только в общих чертах.
 

7. Наверняка ты знаешь, что чай пьют не только с сахаром и лимоном, но также с молоком, с солью и маслом.
 

8. На Тибете при помощи чашек чая измеряют расстояние. Например, считается, что, выпив 3 чашки чая, можно пройти пешком 8 км.
 

9. Первый ароматизированный чай появился совсем недавно и назывался он Constant Comment. Этот напиток изобрела Руфь Кэмпбелл Бигелоу в 1944 г.
 

10. Чай-рекордсмен удалось обнаружить в Китае. Размер самого большого чайного куста составляет 30 метров в длину.