Продукты, подвергающиеся интенсивной кулинарной обработке и содержащие большое количество углеводов и жиров, которые быстро усваиваются, нередко вызывают зависимость. К таким продуктам относятся шоколад, пицца, картошка фри.

Специалисты подтвердили тот факт, что вкусная еда, в составе которой есть сахар, масло, пшеничная мука, способна запустить в организме процессы, которые напоминают развитие наркотической зависимости.

Было проведено исследование, в котором приняли участие 504 человека. Сначала добровольцы оценили, какие продукты вызывают наибольшее пристрастие. После этого участники сообщили, какие именно качества продуктов их привлекают больше всего.

Удалось установить, что из-за высокого уровня жиров и глюкозы в пище,  интенсивной кулинарной обработки возникает зависимость.

Благодаря полученным результатам авторы планируют изменить процесс лечения ожирения, ведь для этого требуются методы, которые используют для лечения алкоголизма и наркотической зависимости.