Картофельное пюре (с 7 месяцев)

• большая картофелина

• чайная ложка сливочного масла

• столовая ложка детского молока

• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картошку почисти, помой, порежь и брось в кипящую воду. Вари до мягкости.
2. Воду слей, а картошку разомни вилкой.
3. Добавь масло и молоко.
4. Пюре должно быть однородным, без комков.

Тефтельки с начинкой (с 1 года)

• 200 г телятины

• 1 яйцо

• 1 луковица

• 1 пучок шпината

• растительное масло для обжаривания

• сметана

• соль

1. Покроши лук. Вместе с мясом перемели его в мясорубке.
2. В готовый фарш добавь яйцо и соль, хорошенько перемешай.
3. Приготовь начинку: мелко нарезанный шпинат положи на разогретую сковороду и потуши минут 5. Затем остуди смесь и уложи ее примерно по 1 чайной ложечке в лепешки из фарша.
4. Сформируй мясные шарики. Слегка обжарь их, затем сложи в кастрюлю, добавь немного воды.
5. Когда вода закипит, влей 1 столовую ложку сметаны. Подержи на огне не менее 30 минут. 

Отварной язычок (c 1 года)

 

 

 

Ингредиенты: 

 

• говяжий язык

• 1 луковица

• 1 небольшая морковь

• 1 стебель сельдерея

• соль

 

Способ приготовления:

 

1. В кипящую подсоленную воду положи мясо, к концу варки добавь очищенную целую луковицу и морковь.
2. Сельдерей хорошо вымой и измельчи, вареную морковь нарежь кружочками.
3. Готовый язык окуни в холодную воду и аккуратно сними кожицу. Затем нарежь кусочками и выложи на тарелку.
4. Укрась овощами.

 

Звездочки из киселя (с 15 месяцев)

• 2 стакана молока

• 3 чайные ложки сахара

• 2 чайные ложки пшеничной муки

• ложка картофельного крахмала

• ванильный сахар

• кокосовая стружка.

1. Отлей из стакана ¼ часть молока, остальное молоко вскипяти с обычным и ванильным сахаром.
2. Муку смешай с крахмалом и добавь в холодное молоко.
3. Перемешай и полученную массу добавь в кипящее молоко, тщательно помешивая.
4. Вылей кисель в тарелку, охлажденную холодной водой. Остуди.
5. Специальной формочкой вырежи звездочку и укрась кокосовой стружкой. 

Узвар (с 8 месяцев)

• смесь чернослива, сушеных яблок, груш, вишен, а также немного кураги: примерно по 1/2 стакана на одно приготовление; 

• 1 литр специальной воды для детского питания

• 3-5 ложек сахара

1. Сухофрукты нужно хорошенько перемыть и бросить в кипящую воду.
2. Добавь сахар и вари 3 минуты. 
3. Выключи огонь и накрой кастрюлю крышкой.
4. Фруктовый отвар настоится лучше, если укутать посуду полотенцем.
5. Затем процеди питье.
6. Пусть узвар немного остынет, подавай его на стол теплым.