Витамин А
Действие
Влияет на остроту зрения, необходим для нормального развития костной системы. Повышает сопротивляемость дыхательных путей инфекциям.
Где содержится
Рыбий жир, сливочное масло, сыр, яйца, печень, морковь, яблоки, тыква, капуста, картофель.
Важно!
Не спеши покупать свежие овощи – они выращены на искусственных, зачастую вредных для организма удобрениях. Салатик со свеклы, морковки и яблочка принесет гораздо больше пользы. Капни в него несколько капель растительного масла или сметаны, чтобы витамин А лучше усваивался.
Витамин В1
Действие
Принимает непосредственное участие в углеводном обмене, улучшает умственную деятельность.
Где содержится
Мясо, рис, орехи, бобовые, каши, ржаной хлеб.
Важно!
Добавляй измельченные орехи в салаты или блюда из мяса и рыбы, которые ты готовишь для малыша. А кусочек ржаного хлеба с маслом – отличная подзарядка для мозга.
Витамин В2
Действие
Входит в состав многих ферментов, благотворно влияет на функцию печени и состояние центральной нервной системы, стимулирует образование гемоглобина. Необходим для правильного роста.
Где содержится
Молочные продукты, листовые овощи, печень, рыба, гречневая и овсяная крупа, хлеб.
Важно!
Витамин В2 легко разрушается под воздействием света, поэтому содержащие его продукты храни в темном месте. До двух лет нельзя предлагать малышу йогурты с фруктовыми добавками и твердые сыры.
Витамин В6
Действие
Необходим для выработки антител и красных кровяных телец. Обеспечивает правильное функционирование нервной системы.
Где содержится
Стручковые овощи, бананы, инжир, молоко, яйца, орехи.
Важно!
Весной, когда стручковые еще не созрели, покупай замороженную продукцию: в ней также содержится достаточное количество витаминов.
Витамин В9
Действие
Отвечает за здоровье кожи, предупреждает малокровие, повышает аппетит.
Где содержится
Свекла, петрушка, укроп, зеленый салат, шпинат, капуста, тыква, морковь, яблоки, апельсины, печень, желток, фасоль, бобы.
Важно!
Если крохе не по вкусу листовая зелень, добавляй ее в основные блюда: блинчики со шпинатом, котлетки с зеленым луком и т. д.
Витамин В12
Действие
Участвует в создании красных кровяных телец, стимулирует синтез белка, нормализует процессы роста и развития, улучшает работу мозга.
Где содержится
Морепродукты, мясо, яйца, сыр, молоко, печень трески.
Важно!
Креветки, кальмары рекомендуется вводить в детский рацион после трех лет и даже позже – по причине сильной аллергенности. Икра, соленая, копченая рыба также противопоказаны малышам до трех лет.
Витамин С
Действие
Важен для хорошего состояния соединительной ткани, ускоряет заживление ран, укрепляет иммунитет.
Где содержится
Цитрусовые, капуста, петрушка, шпинат, мед, отвар шиповника, липы, зверобоя.
Важно!
В меде витамины сохраняются на протяжении нескольких лет. Если малыш простыл – это первое лекарство при условии, что у ребенка нет на него аллергии.
Витамин D
Действие
Принимает активное участие в регуляции кальциевого и фосфорного обмена в организме и формировании костной ткани.
Где содержится
Сыр, сливочное масло, печень, творог, рыба, молоко.
Важно!
Витамин D вырабатывается в клетках кожи под воздействием солнца. В апреле уже солнышко достаточно активное, поэтому не упускай момента, чтобы пополнить иссякшие после зимы запасы витамина.
Витамин Е
Действие
Необходим для правильного функционирования нервной системы, ускоряет заживление ран, обладает противовоспалительным действием.
Где содержится
Растительное масло, орехи, бобовые, петрушка, шпинат.
Важно!
Масло в рационе малыша должно быть в сыром и ни в коем случае не в жареном виде. Заправляй им салатики или другие овощные блюда.
Витамин К
Действие
Обеспечивает нормальную свертываемость крови, повышает эластичность тканей желудка и кишечника, нормализует их работу.
Где содержится
Цветная капуста, помидоры яблоки, тыква, печень, мясо.
Важно!
Свежеотжатый сок – кладезь витаминов. Однако педиатры советуют малышам до года его не давать: сок раздражает слизистую желудка. Покупай специальные детские соки, которые соответствуют возрастным требованиям растущего организма.
Витамин РР
Действие
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Где содержится
Печень, мясо, рыба, орехи, яйца, цельное зерно, бобы.
Важно!
Чтобы витамин не разрушался во время приготовления, соли блюдо за пять минут до готовности.
