1. Каротиноиды оказывают благотворное влияние на зрение и сохраняют его на протяжении долгих лет. Витамин К вместе с ними помогает избежать разрушения костной ткани.

2. Фолат влияет на процесс обновления клеток и кроветворение, блокирует развитие раковых клеток и рост опухолей, снижет риск возникновения рака легких. Фолат способствует нормализации артериального давления и укреплению стенок сосудов.

3. Бета-каротин в составе шпината полезен для сердца. Также шпинат богат витаминами группы В и клетчаткой.

Читайте также: Почему нельзя смешивать в салате огурцы с помидорами 

4. Шпинат способствует укреплению иммунитета, что никогда не бывает лишним. Так организму будет проще противостоять стрессам и бороться с инфекциями, бактериями и вирусами.

Будьте здоровы!