Виды и состав мороженого
Классическое мороженое состоит из коровьего молока. Самое низкое содержание жира (до 3,5 %) в молочном мороженом.
Немного больше (8-10 %) жира в сливочном мороженом. И самое калорийное мороженое - пломбир (12-15% ).
Врачи советуют кормящим мамам и маленьким детям ограничивать употребление молочных продуктов, так как белок коровьего молока может вызвать у ребенка аллергическую реакцию и расстройство пищеварения. Кроме того, производители часто заменяют молочные жиры растительными, например, кокосовым маслом. А если в составе присутствует пальмовое масло, то такое мороженое нельзя есть даже взрослым!
Читай также: Чем опасно для ребенка пальмовое масло в мороженом
В фруктовое мороженое добавляют фрукты, ягоды или заменяют их идентичными ароматизаторами и красителями. Высокое содержание сахара (до 30%) в таком мороженом не добавляет плюсов в пользу употребления этого продукта кормящей мамой.
Замороженный фруктовый лед изготавливают без добавления молочных продуктов. Но чаще всего в его составе присутствует огромное количество искусственных добавок, которые с молоком мамы попадут и ребенку.
Какое мороженое предпочтительнее для кормящих мам?
Лучше всего выбрать молочное мороженое с невысоким содержанием жира. В составе не должно быть продуктов, ранее вызывавших аллергические реакции у мамы или малыша.
Обязательно обратите внимание на дату его изготовления, а также срок реализации. Ведь чем меньше срок годности, тем меньшее количество консервантов в составе продукта.
Впервые попробовать (именно попробовать, ограничившись лишь частью порции) мороженое лучше в первой половине дня, чтобы наблюдать реакцию ребенка. Мороженое попадет в грудное молоко приблизительно через 2 часа после его употребления кормящей мамой.
Читай также: Почему из-за мороженого болит голова
Но лучше всего приготовить мороженое в домашних условиях. Это совсем несложно при наличии простых кулинарных навыков. Тогда вы сможете взять натуральные продукты, в качестве которых уверены, выбрать самые полезные фруктовые или ягодные добавки.
Кормящей маме не нужно отказывать себе в употреблении этого вкусного лакомства. Ведь мороженое может быть источником полезных жиров, витаминов, аминокистлот, микроэлементов. Оно не только поднимет вам настроение, но и улучшит качество грудного молока.
