Кабачок должен появиться в прикорме ребенка одним из первых. И это благодаря своим нескольким ценнейшим качествам.
Во-первых, кабачок гипоаллергенен . И даже склонные к диатезным проявлениям дети обычно с удовольствием и без проблем со стороны пищеварения встречают этот овощ.
Во-вторых, клетчатка кабачка очень нежная, в слегка протушенном виде легко протирается и малыши без затруднений могут проглотить это блюдо.
В-третьих, кабачок очень богат на витамины и минералы. Особенно много в кабачке кальция, что в период прорезывания первых зубов имеет исключительно-важное значение. Достаточно много в кабачке каротина и аскорбиновой кислоты.
В-четвертых, кабачок лечит. Педиатры очень высоко оценивают и лечебные качества качества этого овоща, отмечая его желчегонное, мочегонное и противоанемической воздействие на организм ребенка. Особенно полезен кабачок детям, склонным к запорам – его клетчатка активно стимулирует перистальтику кишечника, при этом не раздражая и не травмируя его нежную слизистую.