Американский молекулярный биолог Эрни Хаббард предполагает, что овощи семейства крестоцветных могут вызвать отравление таллием.

Эксперта заинтересовал этот вопрос, после того как многие фанатики здоровья, которые правильно питаются, не имеют вредных привычек и регулярно занимаются спортом, начали жаловаться на возникновение хронической усталости, аритмию, выпадение волос, нервозность, проблемы с пищеварением и т.д.

Проанализировав симптомы, Хаббард предположил, что их могло вызвать отравление низкими дозами таллия.

Читайте также: Какая капуста может защитить от рака?

Оказывается, кочанная и кормовая капуста, цветная капуста, брокколи, цветная капуста "вытягивают" тяжелые металлы из земли и накапливают их.

Анализы крови и мочи всех, кто жаловался на симптомы, свидетельствующие об отравлении таллием, подтвердили гипотезу Хаббарда.

Неожиданное открытие еще раз подтверждает тот факт, что питание должно быть разнообразным, ведь даже полезный продукт в неограниченных количествах может навредить организму.