Пам'ятаєте, як здавали іспити? Ідеш і все пам'ятаєш, а як тільки чуєш фразу «а зараз дістаємо подвійні листочки», так відразу все забувається, як ніби нічого й не вчили.
Зібратися із думками, налаштуватися і згадати все те, що вчили вчора вночі, допоможе чорниця. До таких висновків прийшли вчені з Університету Редінга.
Дослідження проводилося на групі дітей шкільного віку. Та група, яка пила чорничний сік впоралася із завданням на 10% швидше.
До складу чорниці входять антиоксиданти, які покращують пам'ять і роботу мозку.
Чорниця також багата калієм, магнієм, фосфором, міддю і залізом. Ягода покращує кровопостачання сітківки ока, що зменшує втому очей. Сучасні діти дуже багато часу проводять за гаджетами: роблять уроки, дивляться мультики, читають електронні книги і т.д.
Чорницю можна сушити і додавати в чай, можна готувати начинку для пирогів і кексів, додавати у свіжому вигляді в ранкову вівсяну кашу, сир або готувати чорничний смузі в поєднанні з бананом.
Фото: depositphotos
Читайте також
