Хліб - головний продукт на кожному столі. З цим твердженням не посперечаєшся. От тільки не всі так вважають. Ті, хто сидять на дієті або дуже стежать за своєю фігурою, бояться хліба як вогню. А все чому? Причина криється в борошні, з якого хліб і роблять. Адже якщо це борошняний продукт, він безсумнівно може призвести до зайвої ваги. Як тоді він може бути корисним? Сьогодні ми спробуємо спростувати думку, що всі, хто споживає хліб, мають ризик набрати кілограми.
Читайте також: На кропиві, ромашці і ройбуші: чим корисний детокс на трав'яних чаях
- В першу чергу хліб потрібно вживати тому, що це джерело незамінних амінокислот і мінеральних речовин: фосфору, натрію, магнію, кальцію і заліза. У цьому продукті також велика кількість вітамінів групи B, А, Е і F.
- Завдяки високому вмісту вітаміну B хліб регулює стан нервової системи і захищає організм від стресу.
- Хліб швидко насичує. Навіть одним шматочком можна втамувати голод. А все завдяки вмісту в хлібі клітковини і корисного білка, які забезпечують насичення організму.
- Комі цього, якщо повністю відмовитися від хліба, можна зустрітися з проблемами травлення і порушенням роботи кишківника. Все це теж дія клітковини. Вона покращує роботу кишківника і сприяє переварюванню їжі.
- Звичайно, хліб буває різний. Зараз його вже випікають багато видів. І не всі вони корисні однаково. Найбільш корисним вважається бездріжджовий хліб і хліб з пророщеного зерна. У них найбільша кількість корисних вітамінів і мінералів.
Читайте також: 10 продуктів, які обов'язково повинні бути в раціоні дитини
- Багато продуктів мають більше позитивного впливу на організм не самі по собі, а в поєднанні з іншими продуктами. Хліб теж до таких належить. Його можна і потрібно їсти з супами, овочевими стравами, твердим сиром і не хвилюватися, що з шлунком або травленням щось буде не так.
- Тим, хто сильно переживає за фігуру і не хоче поправитися, варто звернути увагу на хліб з висівками. Цей продукт позитивно впливає на очищення організму і корисний для нормалізації обміну речовин.
- Відмова від хліба зовсім не гарантує стрункості і відсутності зайвої ваги. А ось в'ялість м'язів і поява целюліту можуть з’явитися. Тільки в хлібі міститься стільки незамінних амінокислот і білка, які сприяють нарощенню і роботі м'язів.
- І звичайно, не можна не згадати, що хліб виручає нас, коли не хочеться довго готувати або, коли потрібно дати дитині в школу щось ситне і корисне.
Фото:
