Глютен погіршує стан шкіри
У рамках вивчення впливу глютену на дерму, було проведено унікальне дослідження. В експерименті взяли участь добровольці, які не страждають на целіакію (непереносимістю глютену). Із раціону учасників дослідження повністю виключили глютен, що призвело до зникнення вугрів, розгладженню дрібних зморшок і підвищення тургору шкіри.
Глютен підсилює запальні процеси
Доктор Ліпман зазначає, що сам глютен не здатний викликати запальний процес. При цьому деякі випадки, коли продукти даної групи посилювали неприємні симптоми у хворих на псоріаз та екзему. Але варто було пацієнтам відмовитися від споживання глютену, як стан шкіри поліпшувався, а почервоніння практично зникали.
Читайте також: Поради зіркових стилістів: як оживити волосся взимку
Глютен підсилює окислювальні процеси в організмі
Багато з нас знають про користь антиоксидантів - цінних речовин, які борються із вільними радикалами, перешкоджаючи деформації колагенових волокон. А ось глютен надає протилежну дію. Він підсилює окислювальні реакції в організмі, що призводить до передчасного старіння.
Глютен викликає інтоксикацію
Не секрет, що продукти, що містять глютен, погано перетравлюються, а також роблять слизову оболонку кишечника тонкою. Таким чином, стінки кишечника стають проникними, поглинаючи ту їжу, яка повинна виводиться організмом. Потрапляючи в кров, продукти викликають імунну реакцію, симптоми якої дуже схожі на алергію - шкіра починає лущитися, червоніє, а людина скаржиться на свербіж і печіння.
Читайте також: 5 простих речей, які зроблять ранок добрим
Як визначити, що глютен шкідливий для шкіри?
Доктор Френк Ліпман радить провести невеликий експеримент, а саме відмовитися від вживання глютенотримаючих продуктів на 3 тижні. Якщо за цей час стан вашої шкіри помітно покращиться, то вам варто задуматися про безглютенове харчування.
У яких продуктах міститься глютен?
Глютен - це рослинний білок, який міститься переважно в злакових. Однак, список глютенотримаючих продуктів можна доповнити хлібобулочними виробами, ковбасами, соусами і майонезами, алкогольними напоями, солодощами, напівфабрикатами, м'ясними та рибними консервами, сиром з цвіллю, картоплею фрі, газованою водою, кавою і шоколадом.
Фото: depositphotos
