Якщо ви хоч раз «сиділи на кефірі» або будь-якій інший дієті, напевно знаєте, що кілограми йдуть, а разом із ними і здоров'я: з'являється швидка стомлюваність, слабкість, тьмяніє волосся, нігті починають розшаровуватися, а шкіра стає в'ялою. Це відбувається тому, що організм не отримує достатню кількість вітамінів і мінералів.
Зробимо по-іншому: почнемо багато їсти, щоб організм не страждав від авітамінозу. Тільки тепер цифра на вагах не радує.
6 порад, як отримувати максимум користі від продуктів:
Як радить тренер Кім Кардаш’ян
Особистий дієтолог світської левиці Колетт Хеймовіц допоміг «схуднути» Кім на 27 кг. Складно, але можливо! Для цього необхідно вживати достатню кількість білка в день - 110-170 г на 3 прийоми їжі, але обов'язково поєднувати з овочами. Далі важливо, щоб у раціоні були корисні жири: рослинні олії (оливкова, кукурудзяна, гарбузова), лосось, оселедець, горіхи, насіння (лляне, наприклад) і т.д.
Пережовуємо їжу повільно
Це не секрет, але ще раз нагадаємо, що пережовуючи їжу повільно, ви контролюєте голод і стимулюєте травлення. Проведіть експеримент: з'їжте 50 г сиру як ви це завжди робите - по дорозі на роботу, і встаньте раніше на 20 хвилин, візьміть чайну ложку і по чверті з'їдайте. Який варіант подобається більше? Другий, ми знаємо, так як експеримент вже самі зробили.
Не відволікаємося
«Легко сказати», - подумає мама, яка одночасно помішує суп, годує малюка і закидає речі в прання. Потрібно знайти всього 15 хвилин, щоб насолодитися прийомом їжі. Вимикайте телевізор і телефон, зосередьтеся на страві і слідуючи правилу №2, споживайте його. Справжнє задоволення!
Теплі страви
Наш шлунково-кишковий тракт сприймає теплу їжу (приблизно 20-30 градусів за Цельсієм), холодна ж їжа швидко покидає шлунок, погано перетравлюється, і тому через 30-40 хвилин ви знову хочете їсти! Якщо хочете отримувати максимум користі від їжі, рекомендується виключити холодні напої і страви (наприклад, супи з льодом).
Не збільшуйте глікемічний індекс продуктів
Збільшуючи глікемічний індекс продуктів, вони стають набагато шкідливіші і калорийніші. Рекомендується не змінювати форму овочів і фруктів і мінімально піддавати їх термічній обробці. Картопля буде набагато кориснішою, якщо її цілком запекти в духовці, не очищаючи від шкірки. Яблука краще не нарізати скибочками, а спагетті не переварювати.
Без фрешів
У природі ви не зустрінете фреші (вони ж не ростуть на деревах), саме тому краще не видавлювати сік з овочів і фруктів, позбавляючи їх тим самим і багатьох корисних речей, і клітковини.
Фото: depositphotos
Читайте також
