Наталя Онацко - мама, інструктор йоги і автор статей
Змінюючи режим харчування, ми знижуємо ризик серцево-судинних захворювань, онкології, діабету.
Зв'язок захворювань і харчування
«Із 57 мільйонів випадків смерті в усьому світі в 2008 році причиною 36 мільйонів (63%) були НІЗ (НЕ інфекційні захворювання - ред.), переважно захворювання серцево-судинної системи, діабет, онкологічні захворювання та хронічні захворювання органів дихання.
Достатнє вживання фруктів і овочів зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, раку шлунка і колоректального раку. Більшість населення вживають набагато більшу кількість солі, ніж рекомендує ВООЗ для профілактики розвитку захворювань.
Високий рівень споживання солі є важливим фактором ризику розвитку високого кров'яного тиску і серцево-судинних захворювань. Високий рівень споживання насичених і гідрогенізованих жирів пов'язують із захворюваннями серця. Споживання нездорової їжі швидко росте у країнах із низькою забезпеченістю ресурсами. Наявні дані свідчать, що вживання жирів у країнах із середньо-низьким рівнем доходів населення сильно зросла в порівнянні з показниками 1980-х років». Джерело
«Аналіз часу хвороб у Європі, проведений за допомогою показника DALY, показує, що майже 60% загального тягаря хвороб у Європі припадає на частку 7 провідних факторів ризику: підвищений кров'яний тиск (12,8%); тютюн (12,3%); алкоголь (10,1%); підвищений вміст холестерину в крові (8,7%); надлишкова маса тіла (7,8%); недостатнє споживання фруктів і овочів (4,4%;) і малорухливий спосіб життя (3,5%) ». Джерело
Інфаркт та інсульт
«За оцінками ВООЗ, у 2012 році більше 17,5 мільйона чоловік померло від інфаркту або інсульту...
Обнадійливий факт полягає у тому, що 80% передчасних інфарктів і інсультів може бути припинено. Основними заходами профілактики є правильний раціон харчування, регулярна фізична активність і утримання від вживання тютюнових виробів.
Правильний раціон харчування. Для підтримки здорової серцево-судинної системи величезне значення має збалансований раціон харчування, що включає велику кількість фруктів і овочів, страви з цільного зерна, нежирне м'ясо, рибу і бобові з обмеженим споживанням солі, цукру і жиру. Необхідно вживати алкоголь у помірних дозах.
Регулярна фізична активність. Для підтримки здорового стану серцево-судинної системи необхідна регулярна фізична активність, мінімум протягом півгодини щодня; фізична активність протягом мінімум однієї години більшість днів на тиждень сприяє підтримці здорової ваги ». Джерело
Онкологія
«Вживання в їжу у великих кількостях фруктів і овочів може мати захисний ефект від багатьох ракових захворювань. І навпаки, надмірне споживання червоного м'яса і м'ясних консервів може бути пов'язано з підвищеним ризиком розвитку колоректального раку». Джерело
Діабет
«30 хвилин фізичної активності в день і здорове харчування можуть істотно скоротити ризик виникнення діабету 2 типу». Джерело
«Діабет 2-го типу (іноді званий інсулін незалежним або дорослим діабетом) розвивається у тих випадках, коли організм людини не може ефективно використовувати вироблену їм інсулін. Діабет цього типу, що розвивається у результаті надмірної ваги і фізичної інертності, а іноді в результаті генетичної схильності, часто можна запобігти.
Останнім часом діабет 2-го типу став реєструватися серед дітей і підлітків усе в більших масштабах, і в деяких частинах світу діабет 2-го типу став основним типом діабету серед дітей. Є всі підстави припускати, що вирішальну роль у цьому відіграє глобальне зростання показників дитячого ожиріння і фізичної інертності. Здорове харчування і спосіб життя є потужними факторами захисту від цієї хвороби ». Джерело
Фото: depositphotos
Читайте також
