Сік натщесерце
Як іноді не хочеться вранці возитися на кухні, правда? Набагато простіше закласти фрукти або ягоди в соковижималку, натиснути на кнопочку і все - сніданок готовий! Адже це корисно і не завдає клопоту. Зрозуміло, що заряд енергії та бадьорості з ранку вам забезпечений, і вітаміни потраплять в організм ... Але соки - це не сніданок. До того ж, навіть, якщо ви абсолютно здорові, але щоранку будете випивати натщесерце 1 склянку, наприклад, морквяного соку, то є ймовірність розвитку специфічної жовтяниці, так як у морквяному сокові міститься велика кількість бета-каротину, а це величезне перевантаження для печінки . Гранатовий сік на голодний шлунок дратує слизову шлунка і негативно відбивається на емалі зубів, а цитрусові (апельсиновий, грейпфрутовий) соки підвищують кислотність, чим можуть викликати печію і бродіння у кишечнику. Ягідно-фруктові соки натщесерце сильно «б'ють» по підшлунковій і порушують мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Тому, спочатку вівсянку або гречку, а потім через 15-20 хвилин сік!
До речі, це відноситься і до овочевих фрешів. Рекомендація дієтологів - пийте соки в першій половині дня, але не на голодний шлунок.
Кава натщесерце
Аромат від ранкової кави не тільки змушує швидше розкрити очі, але піднімає настрій. І так би мовити, «якщо з'явився настрій, значить, день задався!». Але варто знати, що високий вміст хлорогенової кислоти в напої сильно подразнює слизову шлунка, після чого може з'явитися печія і дискомфорт. Випита натщесерце кава - це дійсно серйозне випробування для організму, який тільки прокинувся. І, до речі, шлунок приймає удар першим, а потім і нервова система, і т. д.
Порада: щоб не завдати шкоди - пийте каву через 40-50 хвилин після їжі.
Сирі овочі і салати з них
Чи варто починати ранок зі вживання сирих овочів, адже в них багато клітковини, і вони запускають роботу шлунково-кишкового тракту? Це помилкова думка. Справа в тому, що кислоти, що містяться в овочах, сильно дратують стінки шлунка. Зрозуміло, що одноразовий прийом не страшний. Але так як зараз літо, і свіжих овочів вдосталь, то багато хто намагається, так би мовити, поповнити запас вітамінів, і вживають їх щодня на сніданок.
І для людей, які мають проблеми із травленням - це небезпечно подвійно, тому що це може спровокувати загострення хвороб.
Порада: не їжте сирі овочі на голодний шлунок. Краще залиште їх на обід або для перекусу в офісі.
Фрукти та ягоди
Така ж історія з фруктами і ягодами на сніданок, що і з сирими овочами - не рекомендується вживати їх на голодний шлунок. І ось чому: банани - повільно перетравлюються, викликають здуття і дискомфорт у шлунку, цитрусові і яблука підвищують кислотність, що загрожує печією, а сливи і абрикоси з персиками можуть спровокувати діарею.
І тому, не варто псувати собі день і, природно, здоров'я - краще організуйте собі повноцінний сніданок, який дасть вам і вітаміни, і енергію, і бадьорість.
Фото: shutterstock
Читайте також
