Організм вагітної працює на двох, тому його потрібно поповнювати необхідними вітамінами і мінералами. Перший прийом їжі дуже важливий, адже саме він і задає темп на день.
Каші
Каші - це величезна різноманітність + вітаміни і мінерали у складі. Вранці можна готувати італійську паелью із кукурудзяної крупи, яка багата на рослинний білок, вітамінами В1, РР. В2, Е, А, а також міддю, залізом і фосфором.
Можна готувати і вівсянку на молоці з сезонними ягодами і фруктами. Головна умова - каша не повинна бути швидкого приготування, інакше користі в необхідному розмірі організм не отримає.
Гречка на сніданок наситить організм вагітної клітковиною, рис - залізом, цинком і йодом, а перловка - амінокислотами, які нададуть противірусну дію.
Білкові продукти
Ранок вагітної можна починати білковими продуктами, які підвищують обмін речовин. Найкраще віддати перевагу нежирним сортам м'яса (індичка, курка), а ось кількість свинини коштує зменшити в раціоні. Також можна їсти рибу, але тільки не консерви. Заряд бадьорості з самого ранку забезпечить бутерброд із цільнозернового хліба і слабосоленої сьомги.
Білкові продукти добре поєднувати з овочами. У літню пору року це не проблема.
Омлет
Ранок можна починати з омлету. Дуже важливо добре термічно обробляти цей продукт, так як у літній час зростає ризик заразитися сальмонельозом. Кращий варіант легкого сніданку - це омлет з овочами і свіжою зеленню, наприклад, руколою.
Запечені яблука з сиром
Ранок почати з десерту - це можна! Приготуйте яблука, запечені з сиром, горіхами та медом. У рецепт можна додати і сухофрукти і корицю. Блюдо швидко готується, а в 100 г міститься всього 80 ккал!
Чізкейк
Ще один варіант для солодкого початку дня - це чізкейк. Цей десерт дуже легкий, тому не створить складнощів для шлунково-кишкового тракту, а в 100 г всього 200 ккал. Сир у раціоні вагітної - це відмінне джерело кальцію, фосфору і білка.
Фото: depositphotos
Читайте також
