На полках супермаркетов множество различных круп, но выбирая каши для ребенка, стоит учесть, что самое полезные – из цельных зерен. Именно в них сохраняется наибольшее количество клетчатки, витаминов и микроэлементов, необходимых растущему организму.
Не все дети любят каши, но все же, родителям очень важно с самого раннего возраста выработать у них здоровые пищевые привычки. Готовить каши вкусно, экспериментировать с рецептами и красивым оформлением блюд, рассказывать о полезных свойствах каш.
Самые полезные каши для детей
Польза гречневой каши
Гречневая крупа – кладезь белка и клетчатки, она очень важна для ребенка, особенно, если он занимается спортом. Гречневая каша обеспечивает организм такими необходимыми веществами как железо, фосфор, цинка, пантотеновая и фолиевая кислоты, витамин В6. Гречка в рационе – это здоровье сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, к тому же, она практически не содержит глютена. Гречку можно варить с овощами, мясом, заправлять маслом, а можно просто залить крупу кипятком на ночь – так в ней сохранится наибольшее количество витаминов.
Польза овсяной каши
Овсянка на завтрак – самый лучший вариант для ребенка. Овсяная каша – так же как и гречка, источник железа, магния, клетчатки, витаминов группы В. Но только каша приготовленная из овсяной крупы, а не со сладких глазурованных хлопьев. Овсянка обеспечивает бесперебойную работу ЖКТ, регулирует уровень холестерина в крови. Овсяную кашу можно готовить на воде или молоке. Чтобы было вкуснее, в готовую овсянку можно добавить орехи, изюм, сухофрукты, ягоды.
Польза перловой каши
Перловая каша – это шлифованные зерна ячменя, которые дают растущему организму много энергии и сил. Эта каша обеспечивает организма белком и клетчаткой, а также такими микроэлементами как фосфор, калий. Но, перловую кашу нужно уметь готовить правильно.
Зерна ячменя очень жесткие – поэтому их нужно предварительно замочить на 12 часов и варить на медленном огне 2-3 часа.
Польза пшеничной каши
Пшеничная каша обеспечит организм ребенка железом, кальцием, медью, йодом, фосфором, витаминами А, С, Е и группы В и многих другими полезными для организма веществами. Каша обеспечивает организм Белком, углеводами, пищевыми волокнами. Способствует улучшению работы нервной и сосудистой систем, функциональности головного мозга, а также улучшает пищеварение, способствует выведению токсинов из организма.
Ячневая каша
Изготавливается из нешлифованного зерна ячменя и содержит много полезнейших веществ. Легкоусвояемый белок который полностью усваивается организмом, витамины группы В, РР, Е, А, а также фосфор, магний, кальций и еще половину "таблицы Менделеева". Ячневая каша нормализует процессы пищеварения, отлично очищает организм, выводит токсины, благотворно влияет на состояние кожи - так что незаменима в рационе подростков.
Фото: depositphotos.com
Читайте также
