На полицях супермаркетів безліч різних круп, але вибираючи каші для дитини, варто врахувати, що саме корисні - з цільних зерен. Саме в них зберігається найбільша кількість клітковини, вітамінів і мікроелементів, необхідних для росту організму.
Не всі діти люблять каші, але все ж, батькам дуже важливо з самого раннього віку виробити у них здорові харчові звички. Готувати каші смачно, експериментувати з рецептами і красивим оформленням страв, розповідати про корисні властивості каш.
Найкорисніші каші для дітей
Користь гречаної каші
Гречана крупа - джерело білка і клітковини, вона дуже важлива для дитини, особливо, якщо він займається спортом. Гречана каша забезпечує організм такими необхідними речовинами як залізо, фосфор, цинк, пантотенова і фолієва кислоти, вітамін В6. Гречка в раціоні - це здоров'я серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, до того ж, вона практично не містить глютену. Гречку можна варити з овочами, м'ясом, заправляти маслом, а можна просто залити крупу окропом на ніч - так в ній збережеться найбільша кількість вітамінів.
Користь вівсяної каші
Вівсянка на сніданок - найкращий варіант для дитини. Вівсяна каша - так само як і гречка, джерело заліза, магнію, клітковини, вітамінів групи В. Але тільки каша приготована з вівсяної крупи, а не з солодких глазурованих пластівців. Вівсянка забезпечує безперебійну роботу шлунково-кишкового тракту, регулює рівень холестерину в крові. Вівсяну кашу можна готувати на воді або молоці. Щоб було смачніше, в готову вівсянку можна додати горіхи, родзинки, сухофрукти, ягоди.
Користь перлової каші
Перлова каша - це шліфовані зерна ячменю, які дають організму, що росте багато енергії і сил. Ця каша забезпечує організму білком і клітковиною, а також такими мікроелементами як фосфор, калій. Але, перлову кашу потрібно вміти готувати правильно.
Зерна ячменю дуже жорсткі - тому їх потрібно попередньо замочити на 12 годин і варити на повільному вогні 2-3 години.
Користь пшеничної каші
Пшенична каша забезпечить організм дитини залізом, кальцієм, міддю, йодом, фосфором, вітамінами А, С, Е і групи В і багатьох іншими корисними для організму речовинами. Каша забезпечує організм білком, вуглеводами, харчовими волокнами. Сприяє покращенню роботи нервової і судинної систем, функціональності головного мозку, а також покращує травлення, сприяє виведенню токсинів з організму.
Ячнева каша
Виготовляється з нешліфованих зерен ячменю і містить багато корисних речовин. Легкозасвоюваний білок який повністю засвоюється організмом, вітаміни групи В, РР, Е, А, а також фосфор, магній, кальцій і ще половину "таблиці Менделєєва". Ячна каша нормалізує процеси травлення, відмінно очищає організм, виводить токсини, благотворно впливає на стан шкіри - так що незамінна в раціоні підлітків.
Фото: depositphotos.com
Читайте також
